六安瓜片屬于不發(fā)酵綠茶，茶內(nèi)富含多種營養(yǎng)成分，飲用有清新口氣、醒腦提神、利尿解困、緩解壓力的功效，可促進身體消化，加快新陳代謝，有緩解火氣、降解干燥、抗氧化、抗疲勞的作用，但體質(zhì)虛寒、便秘人群禁忌飲用，其次隔夜茶以及長時間放置的涼茶也禁忌飲用。

六安瓜片的功效與作用：

1.清新口氣

六安瓜片含有氟，兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

2.醒腦提神

六安瓜片中富含咖啡堿成分，咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神醒腦的作用。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。

3.抗衰老

六安瓜片所含的抗氧化劑，有助于抵抗老化因為人體新陳代謝的過程，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基，起到抗氧化、抗衰老的作用。

4.促進消化

六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點六安瓜片減輕病況。

5.瘦身減脂

六安瓜片含有茶堿及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白質(zhì)激酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到緩解油膩、減肥的功效。

六安瓜片的禁忌：

1、發(fā)燒忌喝

人處在發(fā)燒的時候體溫高，要避免飲用六安瓜片，否則茶中當中的咖啡堿容易使人高燒不下，而且還會降低藥效。

2、肝臟病人忌喝

肝臟患病者飲用六安瓜片容易增加肝臟的負擔，對肝臟組織造成損傷。因六安瓜片的咖啡堿等絕大部分物質(zhì)需經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多會超過肝臟代謝能力。

3、神經(jīng)衰弱患者忌喝

六安瓜片有提神醒腦的作用，茶葉中的咖啡堿能刺激神經(jīng)中樞，使其保持興奮狀態(tài)，飲用后會影響睡眠質(zhì)量，引起失眠。

4、胃寒的人忌喝

六安瓜片為不發(fā)酵的綠茶，茶性較為寒性，胃寒或患有胃病的人不適宜飲用。因為胃病的人喝這種涼性的茶，會刺激到胃腸道的健康，導致飲用后胃不舒服，加重胃病的嚴重性。

5、醉酒后忌喝

很多人喝醉酒后有喝濃茶解酒的習慣，但實際上醉酒后飲用六安瓜片等濃茶不僅起不到解酒的作用，茶葉興奮神經(jīng)中樞的作用反而會加重心臟負擔。飲茶會加速利尿作用，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。

結(jié)語：

六安瓜片是安徽名茶之一，具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。六安瓜片(又稱片茶)，外形單片平展、順直、勻整，葉邊背卷、平展，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，葉被白霜，明亮油潤。

六安瓜片產(chǎn)于六安、金寨、霍山三縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)。采自當?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

六安瓜片也和安吉白茶一樣，是綠茶中的特殊茶類，屬于炒青茶，也是不發(fā)酵茶，是我國綠茶中惟一去梗去芽的片茶。