紅茶葉富含咖啡堿、茶黃素、茶多酚等成分，飲用紅茶有提神醒腦，清咽利尿，緩解疲勞的功效，可促進身體新陳代謝，緩解干燥，有滋潤嗓子，抗氧化的作用，其次，紅茶為全發(fā)酵茶，茶性性溫，長期飲用有促進消化，暖胃抗寒的功效。
紅茶葉的功效與作用是什么：
1.消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。
2.暖胃抗寒
空腹時飲用其他類茶會使胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的茶多酚具有收斂性，對胃有刺激性，而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小。
3.抗衰老
紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑，并且紅茶的抗氧化劑比綠茶更為多，所以紅茶抗氧化，從而達到延緩衰老的功效。
4.提神消疲
紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強。
它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
5.清咽利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。
