熟茶的功效與禁忌：普洱熟茶含有豐富的茶多酚、咖啡堿物質(zhì)，飲用可以輔助提神醒腦的、緩解疲乏；普洱熟茶性溫味甘，飲用可抗寒保暖、促進身體新陳代謝；另外普洱熟茶在發(fā)酵過程形成多種有益菌群，具有順腸胃的功能；但隔夜的熟茶不宜飲用，且不宜過濃。

熟茶的功效：

1.暖胃護胃

在適宜的濃度下，飲用平和的普洱熟茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期飲用可起到養(yǎng)胃、護胃作用。

2.抵抗衰老

普洱熟茶內(nèi)含的兒茶素含量往往是高于其他的茶葉品種的，里面所含的豐富茶多酚可以幫助肌膚抵抗衰老，有美容養(yǎng)顏的作用。普洱熟茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。

3.消脂減肥

女性經(jīng)常飲用些普洱茶的話，可以幫助刮去腸道內(nèi)大量堆積的脂肪，因為它里面所含的營養(yǎng)成分，可以減少脂類化合物的存在，并且可以降低膽固醇的含量；因此，如果你也有脂肪方面的困擾的話，那么堅持飲用些普洱熟茶，可以達到減肥、降脂、降壓的效果哦。

4.提高免疫力

熟普洱茶有茶紅素、茶黃素、茶褐素（TB）、沒食子酸和維生素C等，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。

5、提神醒腦

普洱熟茶內(nèi)含有豐富的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以興奮我們腦部神經(jīng)，可以有效的幫助達到提神醒腦的作用，感覺到大腦混沌、身體疲乏的時候，可以喝普洱熟茶。

熟茶的禁忌：

1.普洱茶隨泡隨飲

忌飲隔夜普洱茶，普洱茶經(jīng)過久泡后，茶中會有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應(yīng)飲用。

2.少喝新茶

剛做出的普洱茶，不宜喝從營養(yǎng)學(xué)角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時間的放置，營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。

3.普洱茶宜淡飲

普洱茶宜淡飲不宜濃飲。長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調(diào)，減弱胃腸對食物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。