從茶葉的性質(zhì)上來看，屬性寒涼的茶葉都適合下火飲用，如綠茶、黃茶、白茶、普洱生茶、菊花茶等。其中綠茶效果較佳，綠茶是一種天然未經(jīng)發(fā)酵茶，茶性偏寒，且內(nèi)含茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿以及氨基酸和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，因此適合下火飲用。

下火喝什么茶：

1.菊花茶

菊花茶降火明目，是很好的夏季飲品。

飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖或一小勺蜂蜜，這樣口感更爽。

體質(zhì)偏寒的人喝菊花茶的時(shí)候，要放點(diǎn)枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。

2.陳皮茶

陳皮就是桔子皮，不要小看了它，陳皮開胃，對(duì)高脂肪食物有輔助消化作用。飲用它護(hù)肝養(yǎng)胃，降火開胃。蜂蜜陳皮茶是最佳組合了。注意先用沸水將陳皮泡開，待水稍燙時(shí)再加入蜂蜜，保留蜂蜜有效成分。

3.苦丁茶

苦丁茶號(hào)稱最降火的茶葉。由于苦丁茶性寒，所以胃有虛寒的人不要喝苦丁茶。即可以單獨(dú)喝，也可以與其余茶混合沖泡，若是再加點(diǎn)蜂蜜，制成苦丁茶甘露，口感極佳，清涼解渴。

4.綠茶綠茶屬常用茶，日常接觸的也比較多。但要注意不宜空腹飲用。

結(jié)語：

菊花茶、綠茶、苦丁茶等都具有清熱去火，降溫降暑的功效，但是也要注意不宜長(zhǎng)期飲用濃茶。