黑茶天尖的功效與作用:黑茶天尖含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、茶多酚、咖啡堿等物質(zhì),飲用后提神醒腦,緩解困乏,改善消化,黑茶屬于后發(fā)酵茶,其茶性溫和,粘稠、醇厚的茶湯對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,飲用可起到暖胃抗寒的好處。
黑茶天尖的功效與作用:
1.清理腸道
天尖茶在加工過程中有微生物的參與,使其更具有其它茶類不可替代的特殊中醫(yī)藥理功效,有益微生物能夠改善機(jī)體腸道內(nèi)環(huán)境;同時葉梗比例適中,富含膳食纖維,具有調(diào)理腸胃的功能,能清理腸道毒素排出體外。
2.消脂解膩
天尖茶中的多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,促進(jìn)體內(nèi)脂類物質(zhì)排出;還可活化蛋白質(zhì)激酶,加速脂肪分解,降低體內(nèi)脂肪的含量。
3.暖胃養(yǎng)胃
天尖黑茶在渥堆的過程中,苦澀味的物質(zhì)轉(zhuǎn)化成甜味物質(zhì),茶品的滋味也逐漸醇和,溫和不刺激,具有暖胃暖身的作用。黑毛茶加工和天尖陳化時,咖啡堿的含量也降低,飲后不影響睡眠。
4.殺菌消炎
黑茶經(jīng)過的濕熱作用和微生物作用,使茶葉中的茶紅素茶黃素茶褐素等物質(zhì)積累,茶紅素和茶黃素是天尖茶的湯色主要組成成分。
5.抗氧化
天尖茶中含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素類、胡蘿卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。