烏龍茶的功效：烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，茶性平和，又名青茶，烏龍茶中含有大量的咖啡堿、茶多酚，有提神醒腦，增進思維，消除疲勞，補充身體水分的功效，另外飲用烏龍茶還有消食去油膩，促進身體新陳代謝的作用，烏龍茶宜趁熱泡飲，禁忌飲用隔夜茶。

烏龍茶功效：

1.促進消化

研究表明，烏龍茶中含有大量的茶多酚物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用烏龍茶能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍。

2.提神醒腦

飲用烏龍茶后提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，同時，由于烏龍茶中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。

3.抗衰老

通常，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。烏龍茶中的多酚類化合物能防止過度氧化；嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。

4.防治齲齒

烏龍茶中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。如鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。