白茶分為新白茶、老白茶兩類，新白茶屬性偏涼，內(nèi)含物質(zhì)豐富，滋味清甜鮮爽，適宜夏季飲用，清爽舒暢，而老白茶經(jīng)過長期的存放，其茶性更加溫和，內(nèi)質(zhì)飽滿、馥郁，茶香醇厚濃郁，適宜春夏秋冬四季飲用，并無特殊限制，但在飲用時(shí)需注意清淡為佳，不可長期飲用濃茶。

白茶適合什么季節(jié)喝

1、春天

春季萬物復(fù)蘇，空氣中也透著生機(jī)勃勃的活力，而身體卻匱乏能量、物質(zhì)，這時(shí)候適度飲用一些老白茶白茶，清香甘甜。

或是在午休后，煮上一壺暖乎乎的老白茶，喝下一杯熱茶，就能起到很好的提神醒腦、喚醒身體的效果。

2、夏天

夏季養(yǎng)生一直是個(gè)常談的話題，面對熱氣騰騰，炎熱難耐的暑天，首推的是喝新白茶。白茶具有祛暑降溫，健胃提神的功效。

夏天喝白茶可以飲用一些新白茶，不僅滋味鮮美，口感鮮爽，還能補(bǔ)充身體所需能量，油解暑消渴的效果。

3、秋天

秋高氣爽，萬物呈凋零之象，這時(shí)早睡早起，乃秋日養(yǎng)生之道，此時(shí)適合品飲三年左右的老白茶。三年的老白茶，性由寒轉(zhuǎn)溫，且潤燥，適合降秋燥。

4、冬天

冬天，正是喝老白茶的時(shí)節(jié)，冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié)，從養(yǎng)生方面看，應(yīng)該注意養(yǎng)陽，以滋補(bǔ)為主。多吃溫性、熱性的食物進(jìn)行調(diào)理，以提高人體的耐寒能力。

圍爐煮茶，閑話家常是最溫暖的茶事。這時(shí)候最好喝的老白茶不是泡飲，而是煮飲。

煮上一壺老白茶，可以放一兩個(gè)大棗，養(yǎng)氣補(bǔ)血的養(yǎng)生白茶就有了。

白茶有哪些品種

1、白毫銀針

白毫銀針采用大白茶或水仙品種的肥碩芽頭制成，其外形單芽肥碩，滿披白毫，挺直如針，色白似銀，為白茶等級中最高一級。

2、白牡丹

白牡丹以大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一、二葉制成，因其綠葉夾銀白色毫芽，形似花朵，葉張肥嫩，沖泡后綠葉托著嫩芽，如蓓蕾初放，故得美名。

3、 貢眉

貢眉以群體種嫩梢為原料制成，毫心明顯，茸毫色白較多，干茶色澤灰綠，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種。

4、壽眉

壽眉以群體種、大白茶、水仙茶樹嫩梢、葉片制成為原料制成，形似長者的眉毛而得名，它在白茶中等級最低。貢眉和壽眉差別不大，區(qū)別在于貢眉的葉片較小，芽頭較多。