冬天適宜喝紅茶，紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和，適宜人群較廣，且茶內(nèi)物質(zhì)豐富，冬季飲用可暖胃抗寒，同時(shí)也能提高身體的免疫能力，而綠茶為不發(fā)酵茶，茶性偏寒，適宜夏季和秋季飲用，因此相較而言，紅茶更適宜冬天飲用。

紅茶性味甘溫，還能消食化油膩，防止冬季暴食，過多食用高蛋白高脂肪食物后的腹部脂肪堆積。相對綠茶而言，對腸胃的刺激明顯減弱。在制作過程中，茶多酚氧化成黃茶素和茶紅素，有通便利尿，醒腦解困，去燥的好處。

綠茶作為制作技藝最基礎(chǔ)最簡單的茶類，返璞歸真，最能體現(xiàn)茶的純粹精華，從茶性上來說，可能偏于寒涼，因?yàn)椴瓒喾印⒖Х葔A等物質(zhì)的存在，確實(shí)有一定的刺激作用。

但是，這只針對某些特定群體。因?yàn)椴栊允呛€是熱，其實(shí)是從我國傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)說演化而來。因?yàn)?，在養(yǎng)生之道中，人的身體有寒熱之分，則很多食物也被區(qū)分，茶葉不例外。

總而言之：

紅茶也好，綠茶也好，都屬于健康的茶飲，可根據(jù)季節(jié)和自己的實(shí)際情況來選擇，但是我們需要明白一點(diǎn)，就是綠茶雖寒，但不能說冬季不能喝，只是相對而言，冬季更適合紅茶。