曼松古樹茶產(chǎn)地為云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng),曼松地勢高峻,朝有霧鎖,暮有云遮,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,制成的曼松古樹茶茶芽肥嫩,條索清晰雋秀,色澤墨綠油潤,其茶湯色金黃明亮,晶瑩通透,滋味甜潤飽滿,且細膩柔滑。
隨著時間流逝曼松村古茶園曾被破壞,衰敗之后數(shù)量極少,但讓人感到欣慰的是,當?shù)氐挠凶R之士精選曼松古茶樹遺種,采用稀植的方式,在完全生態(tài)的前提下,栽種了1萬多畝曼松茶。貢茶村人們的生活正在被茶文化的蘇醒悄悄改變著,又將煥發(fā)出勃勃生機。
曼松的主要民族是彝族的香唐族,與其它古茶山的茶農(nóng)熱情接待客人不同,曼松當?shù)厝瞬皇斓目腿藖砹藭o張,不太習(xí)慣與外面的人打交道。
由于曼松的古樹茶原料價格很貴、產(chǎn)量又低,而且屬于在森林中野放生長沒人看管,曼松村的村民誰都可以采,所以,曼松村的村民除家里人外 即使是親戚、鄰居也不會告訴古樹茶在哪里,曼松的村民不會帶外面的人去看曼松古茶樹,也不允許其它寨的人來采。曼松茶是喬木型的大葉種,經(jīng)傳統(tǒng)的手工工藝加工制作之后:
曼松古樹茶的特點:
茶芽肥嫩,條索清晰雋秀,色澤墨綠油潤,茶毫明顯。沖泡后:湯色金黃明亮,晶瑩通透,就像一塊價值連城的寶石躺在碗里。入口甜潤,就像喝了冰糖蓮子水從口頭甜到心頭。
因為它的甜,像蜂蜜水一樣甜,杯中茶芽,芽孢略展,立于水中,形狀極美。湯色剔透清亮,清香撲鼻,入口極其細膩柔滑,淡雅、清甜隨之而來,其味甘香可口。
飲后神志清醒,茶湯香氣一開始有點含而不露,三四道之后喉嚨深處回甘綿長、暗香浮動,茶湯在舌尖上跳舞,意味悠長,讓人回味無窮。