云南綠茶的品種有南糯白毫、滇青、宜良寶洪茶、滇池銀毫、鳳慶早春綠、磨鍋茶、竹筒香茶、云南昆明十里香、碧云仙茶、官寨茶、板山毫峰、五華茶、瀘西永寧茶、墨江云針茶、蒼山雪綠等。
云南綠茶的品種有哪些
1、滇青
滇青是:曬青毛茶,全稱為:云南大葉種曬青毛茶。是選用云南大葉種茶樹鮮葉經殺青、揉捻、再采用日光自然曬干制成的綠茶。是制作緊壓茶、普洱茶、的原材料,屬于云南曬青綠茶。
滇青品種: 按季節(jié)命名并區(qū)分等級,主要品種有:春尖、春中、春尾、二水、谷花、等級別;直接經過挑選篩制后的滇青主要品種有:春蕊、春芽、春尖、甲配、乙配、丙配、春玉、等級別。
2、滇綠
滇綠是: 使用現代高溫烘青、炒青、綠茶工藝制作而成的普洱綠茶。也稱為:云南綠茶、云綠等。是采用云南大葉種茶樹鮮葉,按照綠茶的制作工藝加工而成的云南綠茶。
滇綠品種:云南石林擁翠茶、云南安寧春綠、云南牟定化佛茶、云南大理感通茶、云南威寧烏蒙茶、云南鎮(zhèn)雄芒部茶、云南瀘西永寧茶、云南宜良陽宗茶、云南保山灣甸茶、云南五華茶、云南太華茶、云南南甸茶、云南木邦茶、云南墨江云針茶、云南大理蒼山雪綠、云南昭通翠華茶、云南羅松茶、云南大白茶、云南板山毫峰、云南碧云仙茶、云南官寨茶、云南南糯白毫、云南竹筒香茶、云南昆明十里香、云南宜良寶洪茶、云南云海白毫、云南峨山銀毫、云南昆明十里香,等等。