碎銀子屬于熟茶，是選用優(yōu)質(zhì)古樹老茶頭，再經(jīng)過特殊切割方式加工而成，其本質(zhì)屬于普洱熟茶的一種，茶性溫和，碎銀子干茶外觀圓滑緊致，潤澤度高，糯米香馥郁，湯色晶瑩透亮，其口感飽滿且順滑。

碎銀子，也有人叫它“茶化石”。雖然它本質(zhì)上也是老茶頭的一種，但它是老茶頭的精細(xì)化成品，可以說它的前身是老茶頭。

因為碎銀子是從老茶頭中“剝離”出來的，但并不是簡單的挑揀，而是選用8年以上優(yōu)質(zhì)古樹老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復(fù)篩選后精制而成，香高、湯厚、綿滑，是普洱熟茶中的高端臻品。

碎銀子茶是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新，其茶質(zhì)豐富，耐泡度高，適宜長期存儲，存儲時間越長品質(zhì)越高，越珍貴。正品茶化石能泡30泡，葉底也很緊實，不會明顯膨脹。

而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹，仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡，茶湯口感依然香甜、茶香綿延。

碎銀子是熟茶還是生茶：

1、看外觀

優(yōu)質(zhì)的碎銀子形狀圓滑緊致，無霉變現(xiàn)象，顏色飽滿褐亮自然，表面無雜質(zhì)。劣質(zhì)的碎銀子外觀比較粗糙毛躁，顏色雜，顆粒松散不緊實。

2、嘗滋味

優(yōu)質(zhì)的碎銀子味道有原味及糯香兩種，原味與熟普相同，以陳香為主，糯香味有清雅的糯香香氣。

劣質(zhì)的碎銀子茶湯淡薄，水味重，還有刺激性的化學(xué)糯香味并沒有熟茶味，有的還夾雜著霉味堆味等，品飲后喉嚨不清爽，有燥熱感，還伴有鎖喉的感覺。

3、耐泡度

優(yōu)質(zhì)的碎銀子泡20泡以上都屬于正常，而且葉底緊實，怎么沖泡都不會明顯膨脹松散，湯色清澈褐黃明亮。劣質(zhì)的碎銀子泡上幾泡后就會膨脹松散開，湯色渾濁淡黃。