野生紅茶的口感特點:野生紅茶由于生長環(huán)境有益,汲取養(yǎng)分充足,其口感豐富,醇厚飽滿,山野之氣顯強烈,且經(jīng)久耐泡,唇齒生香,回甘生津持久,杯底掛香。沖泡之后其香氣鮮純清高,且蜜果香濃郁,湯色紅橙或紅亮,清澈明亮,飲用口感極佳。
野生紅茶的特點:
1、外觀
野生紅茶是選用喬木古茶樹鮮葉為原料,外形條索肥壯、厚實,色澤金黃。
2、茶香
沖泡之后,香氣鮮純清高,有濃郁的蜜果香。湯色紅橙金黃,清澈明亮。
3、口感
野生紅茶口感豐富,滋味醇厚飽滿,山野之氣強烈,出湯迅速、經(jīng)久耐泡、唇齒生香、回甘生津持久且明顯、杯底留香、喉嚨舒適度好。
4、葉底
野生紅茶葉底條索葉脈清晰,葉片大且較不一致,葉邊齒呈不規(guī)律狀,舒展性好,有彈性,柔韌性好,光澤油亮。
野生紅茶的的功效:
1、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn),野生紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應(yīng)更加敏銳,記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。
2、生津清熱
野生紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
3、消炎殺菌
野生紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。