其實自古以來茶葉是能吃的，在最早的時候，茶葉可是作為藥用，人們經(jīng)常把茶葉咀嚼食用。

再之后，人們嘗試把茶葉煮成茶湯來食用，漸漸成為了現(xiàn)在的品茶、煎茶這樣的飲茶習(xí)慣。

據(jù)了解，茶葉在飯桌上也同樣備受歡迎，人們可以用茶葉來制作美味的菜肴，例如紅茶鳳爪、烏龍茶燒雞以及碧螺腰果等。吃茶葉的方法有很多，吃茶葉對身體的益處也是有的。

我們都知道茶葉本身就有許多營養(yǎng)物質(zhì)，常見的維生素，氨基酸以及茶多酚等。

單獨(dú)泡茶喝茶湯，或許無法真正讓茶葉的所有營養(yǎng)物質(zhì)激發(fā)出來，茶葉中的脂溶性營養(yǎng)物質(zhì)用水是無法直接泡出來的，其中胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等等都屬于脂溶性物質(zhì)，吃茶葉可能更容易把這些營養(yǎng)物質(zhì)吸收。

另外飯后，尤其經(jīng)常吃蒜以及味道大的食物，可以咀嚼茶葉來緩解口中異味。

但是吃茶葉有個前提，就是要確保茶葉是正規(guī)渠道購買的，而非三無產(chǎn)品。