黃山毛峰屬于不發(fā)酵綠茶，正常情況下黃山毛峰可以放18個(gè)月，但前提是在干燥、常溫、避光、防異味的環(huán)境下存放。如存放時(shí)間短的如六個(gè)月以?xún)?nèi)，可將茶葉密封冷藏至冰箱0～5℃保存。如散的茶葉已經(jīng)開(kāi)封，最好在2個(gè)月內(nèi)飲用完。

保存黃山毛峰注意事項(xiàng)：

在保存黃山毛峰的時(shí)候要注意將黃山毛峰放置在干燥的地方，密封保存，不能讓光線直射，同時(shí)還不能有異味，因?yàn)槲覀冎啦枞~是容易受潮的，而且茶葉有很強(qiáng)的吸水性，過(guò)于潮濕會(huì)使黃山毛峰中水分太多，容易引起霉變。

同時(shí)還會(huì)吸收異味的物品，茶葉容易吸味，保存時(shí)一定不能讓黃山毛峰與有異味的東西放置在一起，接觸有異味的東西。

黃山毛峰要存放在陰涼的地方、避免陽(yáng)光直射，茶葉如果長(zhǎng)時(shí)間的處在陽(yáng)光下，就會(huì)發(fā)生光合作用，使得茶葉中的化學(xué)成分發(fā)生改變，茶葉的品質(zhì)也就會(huì)發(fā)生改變了。