苦丁茶不是綠茶，是一種純天然保健飲料，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分布在廣東、福建等地。

苦丁茶的鑒別：

國內同名為苦丁茶的植物有十多種，由于種類不一，品質也大不相同。經現(xiàn)代醫(yī)學證實，只有冬青科的大葉冬青苦丁茶才是最理想的飲用苦丁茶。大葉冬青苦丁茶又名甜茶葉，為常綠喬木，因其汁清香可口，回味甘甜而得名。其種類又可分為長葉種、卯葉種、小葉種。其樹生于陰濕的山谷雜木林中或溪邊，高可達數米，樹皮赭黑色或灰黑色，枝條粗大，平滑，新枝有角棱。葉厚革質，螺旋狀互生，長8-25cm，寬4.5-8.5cm，邊緣疏生銳齒牙，兩面均無毛，葉柄粗?；ù菩郛愔辏騿涡曰ㄅc兩性花并存，黃色或白色，花期4月，果期11月。

苦丁的價值

功能主治：散風熱，清頭目，除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩，散肝風，治耳鳴耳聾，活血脈，涼子宮。腸炎，水火燙傷，耳膿，乳癰初起，風熱，，齒痛，肝火上炎，頭脹目眩，耳鳴。