一、吃法

1、生吃：直接將牛油果清洗干凈，切成一半一半的，然后去除中間的核，用勺子直接挖著生吃，這是很方便的吃法。

2、拌白糖：還可以選擇成熟的果子，將牛油果切成一塊一塊的，然后加入一下白糖，將兩者攪拌均勻，放在冰箱里面冷藏一些，拿出來食用就像是冰激凌一樣，比較的冰涼綿密。

3、沙拉：將牛油果洗干凈，切成片狀或是塊狀，之后搭配其他制作沙拉的原料，可以跟水果搭配，也可以跟其他的蔬菜搭配，還可以加入雞胸肉，倒入沙拉、橄欖油、檸檬汁等攪拌均勻。

4、奶昔：將牛油果清洗干凈，切成一小塊，然后配合上牛奶、白糖、蜂蜜等一起用攪拌機(jī)打勻，倒出來就是奶昔了。

二、營養(yǎng)價(jià)值

牛油果的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，對(duì)于人體的好吃也是很多，能提供能量，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，并且對(duì)于血管也具有好處，能保護(hù)好心臟。