武夷肉桂和大紅袍主要區(qū)別是外形不同、香氣不同、滋味不同等。武夷肉桂茶外形條索勻整卷曲，大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤。

區(qū)別一：外形不同

武夷肉桂茶外形條索勻整卷曲，色澤褐祿，油潤有光，干茶嗅之有甜香，大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，稍扭曲，色澤油潤帶寶色，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，陳茶則色澤灰褐。

區(qū)別二：香氣不同

武夷肉桂茶帶有香氣辛銳持久的高香，桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存，而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。

區(qū)別三：滋味不同

武夷肉桂茶，茶勁較足，茶湯里帶有明顯的辛辣感。而大紅袍口感相對綿甜，滋味悠長，具體得看拼配后的香調(diào)了。

大紅袍的簡介

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲大紅袍茶，必須按工夫茶小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。