滇紅與普洱不同點有很多，在外形上滇紅茶以散茶為主，而普洱茶是以緊壓茶為主，云南滇紅茶是屬于完全發(fā)酵過的茶葉沒有生熟之分。而普洱生茶與熟茶不同的是后者經(jīng)過后發(fā)酵，所以有生普洱茶與熟普洱茶兩種。云南滇紅茶的產(chǎn)區(qū)主要是云南地區(qū)，普洱茶的主要產(chǎn)地為普洱。

1、外形，

外形是比較容易將普洱熟茶和紅茶區(qū)分開的維度之一。紅茶大多以散茶的形式存在，或者做成螺狀，比如像七彩云南的大葉紅螺。而普洱熟茶則有散茶、沱茶、磚茶、餅茶等多種形式，想必對茶感興趣的小伙伴肯定是提前了解過這些內(nèi)容的，所以，容易讓新茶友混淆的，應該是普洱熟散和滇紅。老茶友想必都知道，大部分滇紅茶都是金毫顯露，比較容易區(qū)分，與普洱熟散有很大的區(qū)別，但是有一種紅茶和普洱熟散長極其相似——古樹紅茶，古樹茶制成的紅茶條索較細而且呈現(xiàn)黑褐色不顯毫，外形看起來和普洱茶熟散茶差不多，所以，新茶友遇到外形與普洱熟散很相似的古樹紅茶時應該怎么辦呢?這時候，應該通過聞干茶樣的香氣來辨別兩種茶。

2、香氣，

總的來說，滇紅干茶樣聞起來甜香和焦糖香比較突出，甜香很濃，比熟茶干茶濃很多;普洱熟茶的干茶聞起來則比較清淡，有淡淡的清香和熟茶獨有的渥堆味，不如紅茶清甜。如果有機會把兩種茶放到一起比較，就會有比較直觀與明顯的感覺，下次聞到的時候，自然就不會混淆了。

3、工藝，

對于滇紅茶來說，工藝是造成紅茶和熟茶區(qū)別的最關鍵因素，從原料上來說，大葉種茶可以做成普洱茶也可以做成紅茶，比如七彩云南的紫娟，可以做成普洱茶，也可以做成紅茶，同樣的原料，區(qū)別的關鍵就在于工藝。熟茶的制作工藝是：鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬青—渥堆發(fā)酵—干燥—分篩—挑揀—蒸壓成形;滇紅茶制作工藝：鮮葉—萎凋—揉捻—發(fā)酵—塑型—烘干—挑揀—烘焙—包裝—成品。

4、產(chǎn)地，

產(chǎn)地方面，云南滇紅茶的產(chǎn)區(qū)主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河等六個地州的二十多個縣。而普洱茶的產(chǎn)地，古代主要分布在今天的西雙版納和普洱市一帶。明清以后，普洱茶的產(chǎn)地隨著其繁榮而不斷擴大，除西雙版納、普洱兩地(州)外，臨滄、大理、昆明等地也相繼成為普洱茶產(chǎn)地。1973年以后，產(chǎn)地擴大至昆明、大理、臨滄、紅河、德宏，甚至省外和國外。

滇紅的功效：

1.利尿功效，

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

2.消炎殺菌功效，

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

3.解毒功效，

據(jù)實驗證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項福音。