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紅茶有哪些種類

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 18:26  來(lái)源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):664
內(nèi)容摘要:紅茶目前有三個(gè)種類,起源于福建武夷山一帶的小種紅茶、功夫紅茶和歲紅茶。紅茶性溫和,具有紅湯紅葉、味鮮濃、香高甜的特征,其富含了茶紅素、兒茶素等多酚類化合物有多種保健功效。1、正山小種:正山小種紅茶是世

紅茶目前有三個(gè)種類,起源于福建武夷山一帶的小種紅茶、功夫紅茶和歲紅茶。紅茶性溫和,具有紅湯紅葉、味鮮濃、香高甜的特征,其富含了茶紅素、兒茶素等多酚類化合物有多種保健功效。

1、正山小種:

正山小種紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶,屬于小種紅茶。最初的原產(chǎn)是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村,故又稱桐木關(guān)小種,小種指其稀少而珍貴。

2、祁門工夫:

祁門紅茶外形條索緊細(xì)苗秀,金毫不多,色澤烏潤(rùn);沖泡后香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國(guó)際茶市上把這種香氣專門叫做祁門香,香氣獨(dú)特。

3、金駿眉:

金駿眉是正山小種茶的頂級(jí)品種。此茶沖泡后其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤(rùn)滑,葉底外形細(xì)小而緊秀,故而取名中含有金。

4、阿薩姆紅茶:

產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。

5、百瑞香:

百瑞香也屬于正山小種紅茶。百瑞香茶種是武夷十大名樅之一,最早生長(zhǎng)在武夷巖茶產(chǎn)區(qū),多制為烏龍茶。

6、錫蘭紅茶:

以烏沃茶最著名,產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè),常年云霧彌漫,以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。

7、大吉嶺紅茶:

產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。

目前中國(guó)紅茶產(chǎn)區(qū)主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省,河南、浙江、廣東、廣西、貴州等省也有生產(chǎn)。

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