碧螺春是綠茶，它有著很悠久的歷史，主產(chǎn)地是江蘇，很多人都十分喜歡喝碧螺春，碧螺春的口感很好，十分的甘甜，在生活之中，可以多多飲用碧螺春，身體也會因此變得更加健康。

碧螺春距今已有1000多年的歷史。主要產(chǎn)地是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一袋，所以碧螺春又稱之為洞庭碧螺春。

碧螺春在唐朝時期就被列為貢品，該茶茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，此茶色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春，故稱之為碧螺春。

碧螺春茶外形條索纖細(xì)，茸毛遍布，白毫隱翠;泡成茶后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜之感。人們贊道：銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。洞庭碧螺獨(dú)特的花果香，主要是因?yàn)樗L在果園之中，并且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng)。

因此，洞庭湖碧螺春是中國名茶的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇，四絕聞名于中外。