一、作用與功效

1、幫助消化：它所含的纖維比較豐富，可有效促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助我們將腸道內(nèi)的垃圾油脂盡快排出，能夠改善腸胃動(dòng)能，預(yù)防便秘。此外，經(jīng)常吃還能提高免疫力和抵抗力。

2、控制血糖：它含有一種果寡糖，而這種物質(zhì)對(duì)有糖尿病的人來說有幫助，可放心食用，多吃還能很好的控制住飲食，對(duì)健康很有好處。

3、美容養(yǎng)顏：它體內(nèi)所含有的鐵，鈣，氨基酸以及鉀等的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，而這些物質(zhì)能治療暗瘡，痘痘，從而起到美容養(yǎng)顏的作用，還可延緩衰老，愛美的女士可經(jīng)常食用。

二、食用禁忌

它雖然有很多作用和功效，但要注意食用禁忌，不可亂吃。注意它不能和雞蛋，牛奶等一些高蛋白的食物同時(shí)吃，否則不利于蛋白質(zhì)吸收，容易導(dǎo)致腹瀉現(xiàn)象。此外，也不要過多的食用，容易肚子容易脹氣，會(huì)讓你難受，郁悶，不過這正說明在調(diào)節(jié)腸胃，是好的兆頭。