黑米是一種日常生活中常見的谷物品種，并且具有非常悠久的歷史，相信很多人都有吃過黑米食品，如黑米粥等。而黑米又具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，相比之下，它的營養(yǎng)全面程度要比普通的大米高71%左右，因此黑米在谷物市場上也較為突出。既然大家都見過和吃過，那么你知道它是怎么來的嗎?今天小編就會(huì)大家分享一下黑米的種植技術(shù)要點(diǎn)。

1、播種育秧

由于黑米稻是喜溫型品種，因此建議可以適時(shí)早播，可在3月上中旬進(jìn)行播種，早播的目的在于可以延長黑米稻的生育期。這樣可以在7月高溫季節(jié)來臨之前進(jìn)行抽穗揚(yáng)花授粉，有利于提高產(chǎn)量和米質(zhì)。

育秧則一般選擇薄膜覆蓋旱育秧的方式，地址可以選擇在背風(fēng)向陽、排灌方便的砂質(zhì)壤土田進(jìn)行育秧，標(biāo)準(zhǔn)為：每畝秧田播4.5千克，每畝大田用種量為1.5千克。

2、施肥要點(diǎn)

施肥要點(diǎn)要遵循增施磷鉀肥、少施或不施石灰。增施磷鉀肥可以提高黑米稻的米質(zhì)，主要以基肥為主，第一次施加主要在中耕翻土?xí)r進(jìn)行追施，到了孕穗期則少量補(bǔ)施，抽穗前后磷鉀肥還可以葉面噴施。為什么不建議施加石灰?因?yàn)楹诿椎救绻}質(zhì)吸收過多，會(huì)導(dǎo)致黑米顆粒變的粗糙，從而影響口感。

3、農(nóng)藥施加

在農(nóng)藥的施加方面也要做到少用或不用，一方面農(nóng)藥殘留會(huì)給人畜帶來健康影響，同時(shí)也不利于黑米的品質(zhì)提升。因此在病蟲害多發(fā)時(shí)期，建議采取農(nóng)業(yè)防治為主的綜合防治措施，如選用抗病蟲品種，處理病稻草，打撈殘?jiān)鹊?。而不是肆意的噴施農(nóng)藥來達(dá)到有關(guān)目的。

4、采收期注意事項(xiàng)

到了采收期基本上就進(jìn)入了黑米稻的成熟期，和播種一樣此時(shí)也要適時(shí)早收，建議搶在85%稻谷成熟時(shí)收割，可保證黑米的口感。另外需要注意的是在黑米稻的成熟期不能斷水過早，否則會(huì)增加黑米稻的空殼率，影響產(chǎn)量，建議在采收前的6天左右斷水。

5、其他事宜

除了上述要點(diǎn)以外，還要注意的是注意改進(jìn)曬谷方法，黑米稻收割后要在烈日下曝曬，做到勤翻動(dòng)，以防止脫水過速，特別要注意的是不要攤在水泥地曝曬。另外還有就是為了加快繁育，可稀播育壯秧，當(dāng)秧苗分蘗達(dá)到7~8個(gè)時(shí)，可將分蘗一株一株分開插單本，這樣100克種子可插1畝本田。

總的來說，黑米在我國多數(shù)地區(qū)都有生產(chǎn)，而且各地還有其代表性產(chǎn)品，黑米營養(yǎng)價(jià)值極高，除了常見的黑米粥之外，還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒。希望以上種植技術(shù)要點(diǎn)對(duì)大家有所啟發(fā)。

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