回答油麥菜發(fā)苦屬于正常現(xiàn)象,因?yàn)橛望湶酥泻猩倭康娜n苣素,所以吃起來(lái)味道微苦,不會(huì)對(duì)身體有所損害,可放心食用。如果不習(xí)慣這種苦味,可在處理油麥菜前先焯一下水,這樣可以去掉部分苦味,同時(shí)也可以讓油麥菜炒出來(lái)顏色更加翠綠。
回答油麥菜發(fā)苦屬于正常現(xiàn)象,因?yàn)橛望湶酥泻猩倭康娜n苣素,所以吃起來(lái)味道微苦,不會(huì)對(duì)身體有所損害,可放心食用。如果不習(xí)慣這種苦味,可在處理油麥菜前先焯一下水,這樣可以去掉部分苦味,同時(shí)也可以讓油麥菜炒出來(lái)顏色更加翠綠。