金駿眉是一款極為珍稀的紅茶品種,它不僅口味醇厚,而且功效突出,頗受人們的喜愛(ài)。再好的茶葉,如果沒(méi)有正確的保存好,也很容易壞掉。
那么,你們知道金駿眉茶葉怎樣保存?
一、錫罐儲(chǔ)藏法
選用市場(chǎng)上供應(yīng)的雙蓋錫罐做盛器。內(nèi)置一個(gè)完好的塑料食品袋,然后將干燥的金駿眉放人罐內(nèi)的食品袋中,扎好袋口,蓋好蓋子即可。
二、陶瓷壇儲(chǔ)存法
陶瓷具有隔熱吸光的作用,可以保護(hù)里面的茶葉不受破壞,同樣放在陰涼干燥處便可。選用干燥無(wú)異味,密閉的陶瓷壇一個(gè),用牛皮紙把茶葉包好,分置于壇的四周,中間嵌放石灰袋一只,上面再放茶葉包,裝滿壇后,用棉花包蓋緊。
石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì),特別是像金駿眉這樣的名貴茶葉,采用此法尤為適宜。
三、密封袋裝儲(chǔ)存法
先用潔凈無(wú)異味白紙包好金駿眉茶葉,再包上一張牛皮紙,然后裝入一只無(wú)孔隙的塑料食品密封袋內(nèi),輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠出,隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠壓出來(lái)再用繩子扎緊袋口,然后把它放進(jìn)一個(gè)干燥無(wú)味的鐵筒內(nèi)。
四、低溫儲(chǔ)存法
將扎緊袋口的金駿眉茶葉放在冰箱內(nèi),在日常家庭中一般我們都會(huì)將蔬菜水果等沒(méi)有吃掉的食品放置于冰箱中,對(duì)其進(jìn)行保存,茶葉作為一種食品,也是可以保存在冰箱中的。
將金駿眉茶葉密封包裝后放入冰箱內(nèi),因?yàn)槲覀冎辣渲杏兴畾舛矣挟愇叮4娌缓脮?huì)使茶葉變味。另外,盡量將溫度調(diào)整到5攝氏度左右,這樣能夠保證金駿眉儲(chǔ)存一年以上。
不過(guò),建議保存時(shí)時(shí)間最好不要太長(zhǎng),一兩個(gè)月內(nèi)最好將茶葉喝掉,免得影響品飲金駿眉時(shí)的口感。
以上便是金駿眉的幾種保存方法了,存儲(chǔ)金駿眉的時(shí)候要留意環(huán)境,要避免潮濕,高溫,異味以及陽(yáng)光直射的環(huán)境,避開(kāi)這些問(wèn)題之后,只要做到干燥,潔凈,避光,低溫, 選擇合適的器具存儲(chǔ),這樣才能保留住茶質(zhì),也有利于延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期。