熟普洱茶存放10年以上可以喝,熟普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)發(fā)酵制作而成,具有越陳越香的特點,且依據(jù)《GB/T22111-2008》執(zhí)行標準,普洱熟茶在符合環(huán)境良好,保存得當?shù)臈l件下可長期保存,所以普洱茶放置10年以上依舊可以沖泡飲用。
普洱茶存放:
短期存茶可以準備一個陶瓷罐子或者紫砂罐,將同類、同批次茶餅放置在罐內,不要去掉棉紙,蓋好蓋子即可,最后放置在書房或者清潔、通風處保存就好,注意離地離強。
對一些準備長期保存的茶品,如果選擇用紙箱保存,入箱前仍應處理一下,如果購買的普洱茶是以整件為單位的話,則存放時就很簡單,以整件原包裝存放。
整筒七子餅應將鐵絲收緊或細繩捆綁,以防日久松脫,導致受潮變形或走香。散茶最好以牛皮紙袋包扎好,單個餅茶就用棉紙包也可以。若是整箱的沱或餅茶,只需檢查有無膠袋在里邊,有的去掉即可。
存茶時主要是要實現(xiàn)這三個條件:環(huán)境無異味、空氣相對干燥、空氣流動。相反,如果普洱茶的存放環(huán)境空氣不流動,濕度、水分較大,茶葉發(fā)霉的概率就會非常高。
重點,通風
這里重點說一下“空氣流動”這一點,也就是要保證“通風”。普洱茶“越陳越香”的特點,要求最貼近茶葉的一層包裝,要使用有透氣特性的棉紙——但透氣的同時也意味著,空氣中有很多東西都會附著在茶餅的表面,在溫度、水分的作用下,普洱茶餅表面附著的微生物發(fā)生生長,從而引起發(fā)霉現(xiàn)象。
如果隨后水分減少了,微生物會停止生長,但是菌絲留下來了,就變成了霉斑。
所以我們說通風是普洱茶存放的一個關鍵??諝饬鲃幽軐Σ栾灡砻嫫鸬斤L干作用,就避免水分沉降到茶餅的表面引起發(fā)霉。如果家里面通風條件較差的,可以買通風設備強制通風。
如果門窗打開能明顯感覺到房間里有風,空氣能夠流動起來,就沒必要強制通風。
如果住在地下室等地方,家里實在沒有通風條件,就需要配備一個鼓風機強制空氣流通,而且除濕也變得很關鍵。家里藏茶較多的建議買除濕機,在濕度大的季節(jié)里,每天除一除水分。