首先將茶葉用鋁箔袋裝起來(lái)，然后擠掉袋內(nèi)多余的空氣，將袋口密封（也可以使用夾子），把裝好的茶葉放入鐵罐子內(nèi)，蓋上蓋子，在罐子外層再套入一層袋子，系好口，然后放置在冰箱冷藏室，并將溫度保持在0~5℃即可。

其實(shí)，茶葉是否能放在冰箱，還是要看茶葉種類：

綠茶、黃茶是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶類，極易陳化而失去光潤(rùn)的色澤及特有的香氣。所以最好置于冰箱中冷凍保存，既可讓茶葉防潮防高溫，避光避氧氣，遠(yuǎn)離有異味的物品，還可在低溫中長(zhǎng)期保持茶葉品質(zhì)。

清香型鐵觀音、清香型烏龍茶以及紅茶可以選擇性的放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。

將茶葉放在冰箱里還要注意一些問(wèn)題：

第一，冰箱存茶，適宜的溫度為0~5℃，不太適宜冷凍，但也不是不可以，如果茶葉很長(zhǎng)時(shí)間不喝，是可以選擇放置冷凍室的，但是茶葉長(zhǎng)期受冷凍會(huì)被抽干水分，容易碎散，因此，一般情況下，幾個(gè)月內(nèi)保存的，可以放置在冷藏室即可，不建議冷凍存茶。

第二，冰箱存茶，注意密封性。大家都知道茶葉可以吸附臭味，那冰箱里的菜味、水果味等等味道也不例外，一旦串味，茶滋味必受影響。

所以，存茶的時(shí)候建議把茶葉放進(jìn)密封罐里，再用密封袋裝好。當(dāng)然啦，有條件的話，也可以給茶葉買一個(gè)專門的小冰箱呦。

這些茶葉不能放冰箱保存！

黑茶、普洱茶和白茶則不能放進(jìn)冰箱，由于后期轉(zhuǎn)化的原因，白茶制作的時(shí)候不炒不揉，既不會(huì)明顯發(fā)酵，也不會(huì)高溫殺死酶；黑茶屬于后發(fā)酵茶，并且黑茶的發(fā)酵是酶、微生物、濕熱三者綜合作用形成的，發(fā)酵越徹底，滋味越好，需要一定透氣性；特別是普洱茶更是講究后期的陳化所體現(xiàn)出的飲用價(jià)值，因此也需要環(huán)境一定的透氣性和流通性。

在家如何儲(chǔ)存茶葉？

如果是小泡袋茶，很容易儲(chǔ)存，因?yàn)椴枞~原本的包裝密封性很好，只要不放在潮濕的地方就不用擔(dān)心變質(zhì)，短期內(nèi)喝完的放置在常溫、干燥處即可。

如果你買回來(lái)的茶是散茶，則每次飲用完，密封好口部，然后放入鐵罐內(nèi)，外層再套上一層鋁箔袋并封口，放入冰箱即可。

如果是散裝茶，也可以再茶里放上小袋子的干燥劑，這樣使茶葉的保質(zhì)期更久一些。

總之，保存茶葉要注意防潮、避光、低溫、密封（普洱茶、白茶、黑茶除外）。