綠茶是不發(fā)酵茶，是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時(shí)，要保持環(huán)境的干燥性。

綠茶茶葉最佳保存溫度為0-5℃。而陽(yáng)光會(huì)促進(jìn)綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，因此密封、避光非常重要。

其次茶葉容易吸收異味，對(duì)于異味大的環(huán)境堅(jiān)決不可以存茶。

綠茶如何保存

1、冰箱保存

綠茶是采用不發(fā)酵的制茶工藝，保存時(shí)間比較短，正常在18個(gè)月左右。過(guò)了保存時(shí)間，茶葉的香氣、滋味都會(huì)有所下降。

保存綠茶，冰箱保存是選擇之一，冰箱具有穩(wěn)定的低溫環(huán)境的性能，可以滿足避光、低溫的需求，因而很多人將冰箱當(dāng)作存放綠茶的圣地。但是依舊需要注意水分等因素。

保存方法：

首先將要保存的茶葉裝入鋁箔袋，然后將口封嚴(yán)實(shí)，封口后外層再套入一層塑料袋，最后裝入馬口鐵罐或錫罐內(nèi)，蓋好蓋子，之后放入冰箱冷藏室直立保存即可，冷藏保存的溫度為0~5℃。

2、常溫儲(chǔ)存

將綠茶存放在厚厚的不透明鋁箔袋中，并在密封之前擠出盡可能多的空氣。

然后放入裝茶的專用鐵罐中并密封。這些措施可確保最大限度地減少空氣和水分進(jìn)入茶葉的機(jī)會(huì)，最后放置在陰涼處即可。

當(dāng)然，常溫存茶，需要短時(shí)期內(nèi)喝完，不可長(zhǎng)期存放。

結(jié)語(yǔ)

由此我們也可以從側(cè)面看出，綠茶可以存放的時(shí)間不太長(zhǎng)，趁鮮喝，趁著它滋味最好的時(shí)候喝，才算是不辜負(fù)了好茶。

不建議長(zhǎng)期存放的茶葉，趁早喝完就是了