關(guān)于紫砂泥料的透氣性

紫砂壺不同于瓷器與玻璃器，其最大的特點(diǎn)，便是其透氣性，長物志言：茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣。這個(gè)不奪茶香，又無熟湯氣，便是因?yàn)樽仙疤赜械碾p氣孔結(jié)構(gòu)，也是透氣性。

在之前的文章中也給大家介紹過，紫砂的泥料其實(shí)有很多種，大類來說有紫泥、紅泥、綠泥、段泥等等，那么其中到底是哪種泥料的透氣性最好呢？

影響透氣性的主要因素有兩個(gè)，一是結(jié)晶度，二是泥料目數(shù)。

結(jié)晶度

結(jié)晶度，也就是燒制時(shí)的瓷化程度，其是泥料的本身屬性，不同的泥料燒制的結(jié)晶程度不一樣，當(dāng)然也與燒制溫度有一定關(guān)系，燒制溫度越高，結(jié)晶度越高。一般來說，燒制時(shí)紅泥的結(jié)晶度是較高的，紫泥次之，而后是綠泥、段泥，結(jié)晶度越高，也就意味著氣孔率低，透氣性就不佳。

所以在不同種類的泥料之中，段泥的透氣性最好，之后是綠泥，紫泥，紅泥。但是在喝茶的過程中，泥料的透氣性并不是唯一的選擇標(biāo)準(zhǔn)，要根據(jù)不同的茶葉、喝茶習(xí)慣來選擇。

舉例來說：段泥、綠泥的透氣性最好，泡綠茶為佳；紫泥則中庸而寬泛，適茶性好；紅泥朱泥類的因?yàn)橥笟庑缘木壒史炊m合泡鐵觀音等高香氣的茶葉，有逼香快，揚(yáng)香高的特點(diǎn)。

泥料目數(shù)

在業(yè)內(nèi)，做壺的泥料都有目數(shù)之分，常見的多為60目，80目等，目數(shù)越小，也就是泥料越粗，顆粒感更明顯。

紫砂中的砂也是其透氣性的根本原因，所以當(dāng)在篩泥料的時(shí)候，目數(shù)越小，顆粒越大，制成的泥料透氣性就越好。

所以在同種泥料下，目數(shù)越小的紫砂泥料，透氣性越好。一般來說，目數(shù)為60目的泥料是比較好的，透氣性好且有豐富的砂感，目數(shù)過大和過小都不方便成壺。

希望上面講解的可以幫助到對(duì)泥料透氣性有困惑的壺友！