茶之魂，在于品，想要品出最自然最原生態(tài)的茶香，就要選擇鐵壺來煮茶了。那么選擇一把好的鐵壺就尤為重要了。

挑選一把鐵壺，其實有很多小竅門。

一、看鐵壺材料

最好的是沒有工業(yè)污染的原生態(tài)鐵，拒絕工業(yè)鐵和回收鐵，因為后兩者制成的鐵壺存在重金屬超標(biāo)的可能，其煮出來的水對人體有害。

二、掂重量

鐵壺以薄為美，以輕為上。鐵壺做厚做重容易，變輕變薄卻又要面面俱到最難，這其中考的是釜師在模具鑄造時的手感及其不可言傳的經(jīng)驗。

三、內(nèi)壁安全

最好是植物漆涂層或是無涂層。

四、提梁

鐵壺的提梁最好是熟鐵鍛造的。有的人認(rèn)為鐵壺的提梁銅制的好，其實市面上很多銅制的提梁是由管材直接拉伸而成，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上熟鐵鍛造的提梁，那樣完全由人工敲出來的提梁透氣、不燙手。

五、壺嘴形狀

壺嘴既要漂亮，也要出水流暢，斷水利落，即使煮沸了也不溢水。

六、壺型

鐵壺的外觀最好要看上去渾然一體，沒有分模線。另外，鐵壺外觀注重“拙”，圖案的設(shè)計不宜花哨，用料不宜華麗，但個人有個好，不能同一而論。

七、是否定制

物以稀為貴，所有存世量稀少的東西，價格都是比較昂貴的。同樣的，當(dāng)我們選擇一把鐵壺的時候，我們首先要判斷一下，存世量多少。通俗點講就是，買的是量產(chǎn)的通貨，還是限量的定制貨?

八、是否蠟鑄

鐵壺的鑄造方法直接影響著鐵壺的品質(zhì)，失蠟法鑄造的，相對較好，一壺一模。

九、是否手工雕刻

匠人們一錘一錘鏨刻而成的鐵壺勢必要比機器鍛造的細(xì)致美觀，更具有賞玩收藏價值，價格也相對較高。

通過以上9點考驗的鐵壺就不失為一把好鐵壺了，Get這些新技能后，你就是行家了!