愛喝茶的人，會很在意茶器，從茶壺到杯盞，都可能是喝茶人的一份心情。擁有一枚特殊的、可心的主人杯，是每一個茶人追求個性的一種表現(xiàn)。

當看到茶人的主人杯時，你可能就會讀懂他的百分之五十。同樣，你也能通過主人杯，向別人展示你獨特的格調(diào)和趣味。

主人杯，顧名思義就是自己的品茗杯，它就像男人的手表、女人的包包。它的出現(xiàn)就彰顯了主人的品味，喜好。

那么，為什么說建盞是彰顯主人品味的茶杯呢？

盞中可悟道

建盞并非僅僅是一件喝水的器物，更是思想的載體，就像書法、國畫一樣，是有靈魂的。

建盞作為宋代斗茶之風(fēng)的產(chǎn)物，因為宋“茶色貴白”“宜黑盞”，才使得這看似并不起眼的建盞有了用武之地。

建盞造型渾厚古樸，釉色為古代結(jié)晶釉，通過燒成時析晶，液相分離等一系列化學(xué)反應(yīng)的過程，產(chǎn)生了自然天成的斑點與流紋，恰似美麗。它再現(xiàn)兔子身上的毫紋和鷓鴣鳥羽毛上正圓如珠的斑點。這種自然天成的現(xiàn)象的某種意蘊，在建盞珍品上表現(xiàn)的淋漓盡致。

建盞追求自然天成的釉色美符合宋代理學(xué)崇尚自然的最高審美標準。因而文人士大夫們在品飲的過程中，追求和欣賞建盞的自然美，從中悟出哲理，擺脫了人事的束搏，從而獲得了心靈的釋放。

每一個建盞獨一無二

購買建盞的時候，賣家一定會告訴你：“我們店的每一只建盞都是獨一無二的?！?/p>

這句話聽著像是在唬人，但其實，賣家說的沒錯。就像世界上沒有兩個一模一樣的人，每一只建盞的釉面花紋都是獨一無二的。

這種獨特性，與建盞在燒制過程中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)密不可分。

成品建盞之所以帶有炫目的“金屬質(zhì)感”，是因為它對胎料和釉料的選擇都有講究。

建盞胎料會選用含鐵量很高的瓷土，釉水則要用建陽區(qū)水吉鎮(zhèn)特有的、富含高鐵物質(zhì)的釉礦。建盞匠人們把略帶紅色的釉礦粉碎后，在水里浸泡軟化，然后過濾掉殘渣，加入草木灰、長石等配料，就制成了建盞所需的釉水。

這種特殊的釉水屬于含鐵量很高的石灰釉，它構(gòu)成了建盞區(qū)別于青瓷、白瓷的最顯著特征?！埃ㄊ矣裕┰诟邷刂辛鲃有詮姟５蜏貢r，結(jié)晶生成各種奇特的斑紋。斑紋在不同光線下色澤和明暗也不同，變化豐富?！保ā督ūK燒制技藝淺析》，謝松青）

也就是說，在建窯1300℃左右的密閉高溫下，釉水是會在器皿表面流動的。匠人們無法對流動的釉水施加具體的影響，只能通過對溫度高低的控制，在“大體上”掌控建盞的釉面斑紋。

所以，每一件光輝奪目的建盞，都是由時間、溫度和流動的釉水，共同慢慢醞釀出來的獨一無二的結(jié)晶。

建盞具有養(yǎng)生保健的作用

因為建盞對胎土含鐵量、含砂量高低的篩選、拉胚的松實薄厚及上釉濃淡厚薄的制作皆有特殊的功能設(shè)計。

所以用建盞喝茶，可以長時間保溫蓄熱提高茶湯的堿性，保證了茶水的口感更佳，更可激發(fā)和提升茶的香氣，充分達到品茗效果和極致的軟滑甘甜順口感，您欲飲幾何加分的好茶，必定要用盛茶最佳組合建盞。

建盞在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化鈣等化學(xué)成分。

所以建盞的高含鐵量在使用過程中能不斷的釋放二價鐵離子，又能吸附水中的氯離子，很容易被人體吸收，從而增加血紅蛋白的載體及紅細胞的功能執(zhí)行?？深A(yù)防貧血、高血壓，能調(diào)節(jié)人體中樞神經(jīng)，達到舒緩的作用。

此外對平衡內(nèi)分泌系統(tǒng)也有功效，可將細菌吸附，并將細菌賴以生存的酶活性抑制的逆轉(zhuǎn)和氧達到殺菌的效果。

二氧化硅本身無毒副作用，主要是用來改善口感、增加潤滑度。鋁能釋放微量鋁離子、氧離子又能吸附水中的氟離子。

養(yǎng)盞亦是樂趣

主人杯，亦是跟隨著主人的隨身之物，也像是一個相處很久的老朋友。

你愛盞，盞亦愛你，時間久了，七彩之光便會在盞中呈現(xiàn)。

建盞是有靈性的，每個人在養(yǎng)盞的過程中都會有不同的心得，養(yǎng)盞不是為了追求某種特定的七彩，而是享受過程。和燒盞一樣，諸多不確定的因素糅合，成就了每把盞的“獨一無二”。

建盞的“七彩”乃是融入了時光的打磨和玩盞者的感情，這就是為什么每只盞養(yǎng)出來的韻味都不一樣，每個人養(yǎng)出來的盞也都不同。只有親自體會過才知道個中滋味。

建盞是民間藝術(shù)家手工作品，其原料配方到制作工藝都是完全遵循古法制作，大部分工藝師都是極其認真嚴謹。

建盞興于宋代，沒落于元代，中間斷代幾百年，到了20世紀70年代第一批工藝師重新掌握了建盞的工藝，亦顯建盞之珍貴。

所以如果選擇建盞作為自己的主人杯，更能與茶成為一幅美卷，彰顯自己的品味！