杯的出現(xiàn)時間較早，盞在后，起步較晚，杯主要用來飲酒或飲茶，盞主要用來飲茶、品茶、泡茶，杯的器形較小，盞的器形較大，杯多高腳，盞多圈足，在容量上，杯的容量較小，盞的容量較大，制作工藝上，杯的制作難度低，盞的制作難度高。
茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來，倒進茶杯，之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜，亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級細嫩名茶的品飲。
茶盞是古代一種飲茶用的器具，是“茶道”文化中必不可少的器具之一。大家知道，我國茶文化興起于漢唐、盛于宋代。茶盞也隨同茶文化的盛起而有較大的變化。
茶盞——蘇東坡的名句"從來佳茗似佳人"，典型地代表了唐宋及以后的文人墨客，將品茶作為精神享受的明顯傾向。茶盞在唐以前就已有記載，《博雅》說："盞杯子"宋代時開始有"茶杯"之名。陸游就曾寫過：“藤杖有時緣石瞪，風爐隨處置茶杯”的詩句?，F(xiàn)代人多稱茶杯或茶盞。茶盞是飲茶的用具。
