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如何選購茶具?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 17:49  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):443
內(nèi)容摘要:燒水器具現(xiàn)在喝茶燒水基本上都是用電磁爐,安全方便。強烈推薦自動上水的電磁燒水爐,在桌子下放個水桶就可以不用每次喝完一壺水就得起身再去倒一壺,遇到人多喝茶時,得起身好幾次,有了這玩意從此不再這樣費勁了。

燒水器具

現(xiàn)在喝茶燒水基本上都是用電磁爐,安全方便。強烈推薦自動上水的電磁燒水爐,在桌子下放個水桶就可以不用每次喝完一壺水就得起身再去倒一壺,遇到人多喝茶時,得起身好幾次,有了這玩意從此不再這樣費勁了。另外,在選電磁燒水爐的時候,功率建議選1200W以上的,燒水快些。有的電磁燒水爐還帶注水到一定容量就自動斷開的功能,這也挺方便的,都不貴,兩百左右。

泡茶器具

紫砂壺的特點是使用方便,但最好專壺專用,也就是一個壺只泡一種茶,免得串味。較嫩的綠茶用紫砂壺容易悶熟。蓋碗的特點是什么茶都能泡,不用擔(dān)心串味,但是使用起來有一定的技巧(用不好容易燙手)如果想找個性價比好的,那必須要推薦福建德化瓷的蓋碗,德化的白瓷,是白的透亮。

泡綠茶用玻璃杯的話,可以選擇這種雙層隔熱的玻璃杯。泡綠茶用玻璃杯的話,可以選擇這種雙層隔熱的玻璃杯。

還有種雙耳泡茶器,自帶過濾,用來泡紅茶挺方便的,如果是比較好的紅茶,還是建議用蓋碗。

茶杯

茶杯我也是喜歡用白瓷的,白瓷不會干擾到湯色,其實我自己之前也有一陣喜歡仿汝窯,粗陶之類的茶器,但用一段時間后還是回歸到白瓷,而且是越來越喜歡,不僅是觀湯色好,看著素雅也舒心。

有人說,用仿汝窯,哥窯,粗陶更能體現(xiàn)出古樸意境,這就沒什么好講的了,都是個人喜好問題,自己喜歡的才重要,這跟喝茶一樣,別人說好,自己喝不出個好來,也是白搭。

選擇茶杯的外形時,這種內(nèi)環(huán)口杯,如果內(nèi)環(huán)比較朝里,還是別買了,原因很簡單,會!燙!嘴!誰試誰知道!杯子的外形多種,根據(jù)你自己喜歡去選,我覺得一個人喝茶,用斗笠杯不錯。一般茶杯的容量是30到50ml,一次出水大概可分兩或四杯。自己喝或幾朋友間喝茶是夠了。

茶盤

現(xiàn)如今各種材質(zhì)的茶盤許多,木質(zhì)盤,石盤,竹盤,在選購茶盤的時候,別聽賣家瞎吹什么進(jìn)口木,進(jìn)口石。在北方還是慎選竹盤,干燥天容易開裂。黑檀、雞翅木的價格幾百塊就可以買到。實體店購買的話,最好從細(xì)節(jié)上看看打磨處是否粗糙,拼接處的做工如何。關(guān)于茶盤開裂的問題,我覺得應(yīng)該取決于使用頻率,經(jīng)常泡茶,問題就不大。再有,關(guān)于茶盤的大小,那就要看你自己喝茶地方的空間了。

如果辦公室放茶盤地方不夠大,可以選擇這種陶瓷圓盤,足以滿足在小空間飲茶,許多酒店房間,店鋪里都是用這種茶盤,主要是小巧,清洗起來也容易。

茶配件

公道杯,如果用蓋碗泡茶,選小號的。如果用紫砂壺,用大點的公道杯。材質(zhì)最好用玻璃,對于湯色的變化,一目了然。公道杯的作用能夠在分茶時,分得濃度均勻。

茶濾,茶出湯通過茶濾進(jìn)入公道杯,再用公道杯分茶。

還有茶夾,洗杯子不燙手。

大概喝茶用到的東西就是我上面所列的了。其他的配件,像茶寵,茶洗,杯架,杯墊,茶則,茶荷這些,我覺得可有可無。我發(fā)現(xiàn)很多人茶盤上的器具變化是剛開始各種器具都備足,到最后,只剩下基本的泡茶器具。這個變化過程只會越來越從簡,挺好的。

另外,在清洗茶具

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