茶壺作為茶具中最重要的載體之一,在茶文化中一直扮演者重要角色,茶壺也隨著我國茶葉文化流傳至今千年歷史了,古人茶風(fēng)盛行之時(shí)茶壺就一直伴隨左右,茶壺這個(gè)小物件也逐漸的成為了一些茶友的心頭之物,其中的感情自然是不由言表的。那么朋友都還不知道茶壺怎么擦?下面小編就為大家整理出正確清洗新紫砂壺方法,讓大家在以后的茶壺養(yǎng)護(hù)過程中能有所參考。
壺的保養(yǎng)一般便通稱為養(yǎng)壺,新壺顯現(xiàn)的光澤往往都較為暗沉,養(yǎng)壺的目的在于使茶壺能夠涵香納味,并使煥發(fā)出本身渾樸的光澤。紫砂壺是我們生活中,比較常見的泡茶器具,比較注重喝茶方法和養(yǎng)生的人,都會選購紫砂壺來泡茶喝。紫砂壺幾乎是現(xiàn)在喝茶人的首選,養(yǎng)壺之事必不可少,養(yǎng)護(hù)茶壺的具體步驟如下:
紫砂壺的特點(diǎn)是不奪茶香氣又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,日久使用空壺里注入沸水也有茶香。
一、剛買的紫砂壺怎么清洗
做好新壺的清洗是紫砂壺開壺的第一步,因此要做好,為開壺打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我們先找一個(gè)軟質(zhì)的小刷子,或者牙刷也可以,然后把這個(gè)小工具頭部折成90度,這樣就很容易能夠刷到紫砂壺內(nèi)外壁所有角落。記住需要用軟質(zhì)的刷子,不宜用硬質(zhì)的,否則會破壞紫砂壺的結(jié)構(gòu)。另外,清洗紫砂壺最好不要用洗滌液、醋等溶液刷洗,用清水就可以了。在對新壺進(jìn)行清洗的同時(shí),我們也可以進(jìn)行紫砂壺鑒別,比如我們可以往壺表面淋水,看水能不能均勻地在壺表面形成水膜,如果干凈的紫砂壺形成一股股的水膜,則說明紫砂壺泥料很有可能是有問題的。以上介紹了新買的紫砂壺怎么清洗和簡單的紫砂壺鑒別驗(yàn)證的方法,您如果剛?cè)胧肿仙皦氐脑?,不妨也可以用這兩個(gè)方法進(jìn)行清洗和鑒別。
二、新買的紫砂壺怎么清洗
1、將壺與壺蓋分開,放置在盛滿水的干凈的容器中,容器要足夠大,水要蓋沒整個(gè)壺。容器中同時(shí)放入一些茶葉(您想用此壺來泡的茶葉),放在小火上慢慢煮開,小心看護(hù),防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。
2、慢慢的煮1小時(shí)左右,移去火源,讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中,慢慢冷卻,放置1天。次日,取出壺,倒去留在壺內(nèi)的泥沙,清水小心淋壺洗滌。重復(fù)以上1-3步驟一次。次日,取出壺,用熱水小心淋壺洗滌。經(jīng)過此番處理,壺中的氣孔均已打開,以待使用。
三、如何清洗新紫砂壺
我們知道,紫砂壺泡茶香,越使用久越香,這是因?yàn)樽仙巴笟庑院茫杷谄渲胁灰鬃兾?。但有些人喜歡用茶長期泡在壺中,稱之為養(yǎng)壺。這種養(yǎng)過的壺泡茶更加香甜,這是因?yàn)椴韫付鸭趬乇谏系脑颉?/p>
新買的壺在使用前,可以先放些茶葉用滾水泡一下,多泡幾次更好,再里外刷洗干凈,將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好(因?yàn)橛行┥特?,在出售茶壺時(shí),可能會給茶壺“化化妝”,用上面所講的方法可以清除一些由此產(chǎn)生的異味)。
但是,根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),茶垢中含有重金屬,如果壺中的茶垢不清洗,時(shí)間久了對人體有害。所以,不能為了茶香就讓紫砂壺的茶垢長期堆集。但是要清洗紫砂壺中的茶垢,又談何容易,用硬物容易損壞壺,不用硬物就無法清洗干凈。
取用食用純堿(小蘇打)一匙放入壺中,沖入100度開水,水要滿,再將壺蓋蓋上,等候十分鐘左右,用軟毛刷輕輕刷壺內(nèi),你就可以看見茶垢變成了黃水流出。清洗后的壺膽光亮如新。此法要注意的是不要清洗壺的外面,只清洗內(nèi)部就行了。所以泡水時(shí),只能象泡茶一樣,將堿水泡在壺內(nèi),不要將壺泡在一個(gè)盛滿堿水的大容器內(nèi),這樣的話容易將壺的外面的油性物質(zhì)清除掉,就沒有老壺的成色了。千萬注意。此法不僅可以用于紫砂壺,也可用于瓷壺和玻璃茶壺。如果清洗的是玻璃壺或者瓷壺,則可以內(nèi)外全部清洗。
另外,在養(yǎng)護(hù)過程中,壺面切忌沾上油污,不然堿光浮面,所謂“和尚光”,壺內(nèi)壁吸收茶汁,經(jīng)久增積“茶銹”,勿需除掉。若置久,壺內(nèi)有異味,可先沖入沸水滌蕩,隨即倒掉,再用冷水滌洗即可。
三、如何清洗新紫砂壺
我們知道,紫砂壺泡茶香,越使用久越香,這是因?yàn)樽仙巴笟庑院?,茶水在其中不易變味。但有些人喜歡用茶長期泡在壺中,稱之為養(yǎng)壺。這種養(yǎng)過的壺泡茶更加香甜,這是因?yàn)椴韫付鸭趬乇谏系脑颉?/p>
新買的壺在使用前,可以先放些茶葉用滾水泡一下,多泡幾次更好,再里外刷洗干凈,將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好(因?yàn)橛行┥特?,在出售茶壺時(shí),可能會給茶壺“化化妝”,用上面所講的方法可以清除一些由此產(chǎn)生的異味)。
但是,根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),茶垢中含有重金屬,如果壺中的茶垢不清洗,時(shí)間久了對人體有害。所以,不能為了茶香就讓紫砂壺的茶垢長期堆集。但是要清洗紫砂壺中的茶垢,又談何容易,用硬物容易損壞壺,不用硬物就無法清洗干凈。
取用食用純堿(小蘇打)一匙放入壺中,沖入100度開水,水要滿,再將壺蓋蓋上,等候十分鐘左右,用軟毛刷輕輕刷壺內(nèi),你就可以看見茶垢變成了黃水流出。清洗后的壺膽光亮如新。此法要注意的是不要清洗壺的外面,只清洗內(nèi)部就行了。所以泡水時(shí),只能象泡茶一樣,將堿水泡在壺內(nèi),不要將壺泡在一個(gè)盛滿堿水的大容器內(nèi),這樣的話容易將壺的外面的油性物質(zhì)清除掉,就沒有老壺的成色了。千萬注意。此法不僅可以用于紫砂壺,也可用于瓷壺和玻璃茶壺。如果清洗的是玻璃壺或者瓷壺,則可以內(nèi)外全部清洗。
另外,在養(yǎng)護(hù)過程中,壺面切忌沾上油污,不然堿光浮面,所謂“和尚光”,壺內(nèi)壁吸收茶汁,經(jīng)久增積“茶銹”,勿需除掉。若置久,壺內(nèi)有異味,可先沖入沸水滌蕩,隨即倒掉,再用冷水滌洗即可。
養(yǎng)壺如養(yǎng)心,壺品如人品。
養(yǎng)壺是茶事過程中的雅趣之舉,目的雖在于器,但真正的主角是人。養(yǎng)壺即養(yǎng)性,壺之為物,雖無情無感,但透過泡養(yǎng)摩娑的過程,茶壺的器面的日漸溫潤來回報(bào)主人對它的恩澤,亦未嘗不是一種人與器的情感互動。