一把銀壺,是茶席之上的亮點(diǎn),亦可見(jiàn)茶人修為。
茶席上的奢侈品標(biāo)配銀壺,擺上茶席后,幾乎任何人都能夠感受到它的價(jià)值與格調(diào)。
茶圣陸羽一生嗜茶,精于茶道,在《茶經(jīng)》留下關(guān)于銀壺的描述:以銀制壺且雅且潔,既可完整地保持茶之原味,而且用之恒久。
為什么一把銀壺對(duì)于嗜茶之人顯得如此重要?
銀器自古便是一種身份的象征,歷代均以“煮水以銀壺為貴,泡茶以銀壺為尊”。
一個(gè)精致到位的銀壺,不僅是身份的象征,也給人足夠強(qiáng)的儀式感,更是對(duì)于泡茶修為的見(jiàn)證。
銀壺泡茶更好喝,這是不爭(zhēng)的事實(shí)。
雖然銀壺是泡茶器皿中的奢侈品,但是一把銀壺的使用時(shí)間卻是不可計(jì)量的。
銀壺,不僅能一直使用,而且會(huì)越用越順手,還可以作為傳家器皿,幾代人用一把銀壺傳承著不一樣的美好感受。那么,使用銀壺作為生活器皿會(huì)有什么好處?
若絹水,軟化水質(zhì)
用銀壺泡茶,感受頗深的一定是水更柔和、茶香更清透高揚(yáng)、茶湯更甜滑!
針對(duì)銀壺、紫砂壺與蓋碗做的評(píng)選中,大家的評(píng)價(jià)非常統(tǒng)一:認(rèn)為用銀壺煮水泡茶的口感會(huì)更加細(xì)膩柔軟、溫順綿長(zhǎng)。
古人也曾記載,謂之銀壺煮水為“若絹水”,意指銀壺煮水能使水質(zhì)柔薄如絲綢一般。
明朝許次紓的《茶疏》中這樣寫到:茶注以不受他氣者為良,故首銀次錫。在煮水用具中,以煮水用的純銀制壺最為珍貴。
銀壺煮水、泡茶的確有著不可小覷的增色效果,它可使水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹,口感喉韻更為細(xì)膩甘甜,滑順飽滿,不僅揚(yáng)香性茶之氣,亦可醒茶之味覺(jué),這是其他器皿難以媲美的。
同樣的水,同樣的茶,同一個(gè)人泡,銀壺泡茶的口感確實(shí)溫潤(rùn)、甘甜,對(duì)茶香、茶味表現(xiàn)更為充分。
殺菌,喝著更健康
好喝,當(dāng)然是選擇銀壺非常重要的理由;殺菌,則是另一個(gè)大家非常關(guān)心的部分。
《茶經(jīng)》中曾用“至潔”來(lái)形容銀器,用現(xiàn)代的話來(lái)講,就是干凈,讓其承載的清水更“清”。
茶友們都說(shuō):銀壺煮水,干凈,導(dǎo)熱快,水質(zhì)軟薄如絹,還有銀離子殺菌滅毒健康功效。
好銀壺,貴在難尋
如今物質(zhì)商品泛濫,真品稀缺。
很多人買銀壺,價(jià)高覺(jué)得貴,價(jià)低擔(dān)心銀含量不純,手工與機(jī)制壺真假難辨,審美與收藏就更難考究了。
好銀壺難尋,因此一旦遇見(jiàn)好的銀壺,不管從收藏價(jià)值還是實(shí)用性層面來(lái)看,都是十分珍貴的。
貴州黔東南國(guó)春銀飾制作的銀壺,由非遺文化傳承人王國(guó)春大師親身監(jiān)管生產(chǎn),從選擇器型、到起草稿圖、再到每個(gè)銀壺的制作,無(wú)不精工細(xì)作,保證了銀壺的美感與實(shí)用性。
銀壺所用原料均為國(guó)庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)999純銀,出自苗族打銀匠之巧手,用代代相傳的獨(dú)特手藝制作而成,價(jià)格地道,實(shí)用與美感兼具。
手工錘紋,樸素高貴
一把好銀壺,好器型當(dāng)然重要,好手工也自然離不開(kāi)。
壺胎經(jīng)過(guò)數(shù)萬(wàn)次捶打,比機(jī)器灌注銀壺,從銀質(zhì)感、密度,實(shí)用度,耐用性要強(qiáng)得多,從圖片上可以清晰看見(jiàn)壺的外壁與內(nèi)壁擁有清晰的紋路,手工的痕跡帶著樸素的美。
正是因?yàn)槭止ゃy壺帶著這般樸素、高貴、典雅的美,使得愛(ài)茶之人珍視。
收藏,可當(dāng)傳家寶
銀作為一種貴金屬,打造成壺更具有增值保值的特性。
與紫砂壺相比,銀壺不容易被摔壞,且實(shí)用性很強(qiáng),世代可相傳。它本身就具有很高的價(jià)值,當(dāng)做“傳家寶”也未嘗不可。
茶圣陸羽就特別推崇銀壺,更稱其“用之恒”。
也許有一天它會(huì)成為你兒女的好朋友,陪他們?nèi)サ礁h(yuǎn)的地方。當(dāng)水燒開(kāi)時(shí),你的思念就在他身邊。
銀壺使用指南
由銀料制作的銀壺,相較于其他原料制成的器皿更為珍貴,需在日常使用中謹(jǐn)慎對(duì)待。
以下幾點(diǎn)為銀壺使用指南,供大家參考:
1)第一次使用時(shí),請(qǐng)先用溫水充分涮洗后再用。
2)這款銀壺建議只用來(lái)泡茶,不建議加熱燒水。
3)使用銀壺泡茶,盛水位保持在整壺容量的70%為佳。
4)壺蓋的氣孔有可能噴出熱氣,使用中要當(dāng)心。開(kāi)啟壺蓋時(shí),要事先用抹布?jí)|好。
5)使用過(guò)程中,盡量避免銀壺受到較大溫差的損傷。
6)切勿將銀壺放入烤箱、微波爐中使用。
7)不要嘗試彎折銀器部件、碰撞壺嘴,以防斷裂變形。
8)避免接觸海水、溫泉等礦物含量較高的水質(zhì)。
喝茶是門一人得幽、二人得趣、三人成品的藝術(shù),拿著如此用心打造出來(lái)的銀壺泡茶,口感柔和溫純,澀減韻長(zhǎng)。
一把精致高貴的手工銀壺,既會(huì)是您喝茶時(shí)好的伙伴,也會(huì)是您茶室擺設(shè)中的鎮(zhèn)席重器,而且會(huì)隨著您的使用留下歲月的痕跡,這樣的痕跡只與您有關(guān),千金難買。