先準備滇紅金針茶5g、白瓷蓋碗一只（110ml）、一壺開水，使用開水將茶具清洗一遍并把水倒掉，將5g滇紅金針茶倒入蓋碗中，向蓋碗高沖環(huán)繞注水七分滿（水溫為90℃），注水后坐杯5s時間，將茶湯濾入公道杯，最后倒入品茗杯飲用。

準備：

投茶量：滇紅金針茶5g

茶具：白瓷蓋碗（容量110ml）、公道杯、茶杯

水溫：90~95℃

具體沖泡方法如下：

1、先倒入熱開水將茶具、蓋碗、品茗杯清洗一遍。

2、再將5g滇紅金針茶放入蓋碗。

3、待水開始沸騰之后，稍微冷卻至水溫90~95度左右，再沖泡（水溫不宜太高）；

4、將開水注入蓋碗，蓋上碗蓋，不超過5秒，前1~6泡，無需悶，直接出湯，即可飲用；

5、第7~14泡，泡沖泡時間為10~20秒，以后每次沖泡時間遞增（依個人口味濃淡而定）；

6、連續(xù)沖泡10道以上，香氣依舊芬芳，蜜香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味無窮。

滇紅金針的特點：

干茶色澤金黃鮮明，表面覆有濃密的金色絨毛，勻整，金毫挺直，亭亭玉立，多為一芽鮮葉。香檳黃的湯色透亮喜人，花香中透著果香和甜香，香高而持久，醇厚鮮甜，回甘明顯，耐泡度高。

麥芽糖的香味貫穿始終。高溫時花香突出，低溫時果香，糖香濃郁，非常迷人。耐泡度好。滋味醇厚鮮甜，非?？诩Z的滇紅上品。具介紹滇紅金針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術，從而創(chuàng)制了滇紅金針名優(yōu)紅茶。滇紅金針的選料頗為講究，通常以一芽鮮葉為原料。

滇紅金針功效：

滇紅大金針的功效為明目護眼，保護口腔，加速消化，生津解渴，可緩解皮膚干燥，消除身體的困乏之感，長期喝滇紅茶還能補充身體所需能量，同時對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，具有暖胃健胃，抗氧化，通便利尿的作用。

滇紅大金針中的咖啡堿可刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進利尿與排泄，達到消除疲勞的效果。