沖泡前的準(zhǔn)備：

茶器：白瓷蓋碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶濾、茶巾。

出湯時(shí)間：5秒左右

水溫：100℃

茶量：8g碎銀子茶

是否洗茶：是

碎銀子茶與之搭配的最好的茶具便是白瓷蓋碗了（紫砂壺也不錯(cuò)），白色的杯，紅濃的茶湯，白瓷蓋碗沖泡方便，出湯順手，也能真實(shí)還原碎銀子的飽滿甜潤(rùn)氣味。

準(zhǔn)備工作完成了，接下來(lái)就開(kāi)始正常沖泡了~昵茶網(wǎng)茶葉百科：

第一步：取茶

碎銀子由于是均勻的小茶塊，酷似碎銀子，體積小，近乎顆粒，所以不用任何撬茶工具，一般以8g為佳，以110ml容量的蓋碗為參考，如參拿不準(zhǔn)克數(shù)，可以用電子稱，便于控制好量，然后放入茶則備用。

第二步：溫杯潔具

泡任何茶之前這都是必備的工作，溫杯潔具主要有三個(gè)目的：一是潔具；二是提溫；三是熱茶湯入冷杯盞，避免因溫差影響口感。

第三步：投茶

用茶勺取適量的茶放入蓋碗中即可，一般8g左右的量則剛剛好，也不宜過(guò)多，過(guò)多則濃，過(guò)少則無(wú)味，剛剛好就是最好。

第四步：浸潤(rùn)（洗茶）

用沸水100℃水溫醒茶，這里要強(qiáng)調(diào)的是，茶化石的醒茶與其它茶有所不同。注重＂慢中有快＂。所謂＂慢＂是指在洗茶時(shí)，茶湯要在蓋碗中停留5、6秒左右，再把它倒出。

＂快＂是指在洗完茶時(shí)，出湯就應(yīng)該稍快，不然在蓋碗中呆久了，影響口感，由于碎銀子比較硬實(shí)，因此前兩泡為洗茶，但需要注意不要久泡，洗茶的水可直接倒掉。

第五步：沖泡

洗茶之后，便是正是的沖泡了，高水溫，注水平緩，出湯快，是泡好茶化石的關(guān)鍵！

從浸潤(rùn)泡開(kāi)始，注水要輕柔，提起水壺，可以采用定點(diǎn)注水，還可以圍繞蓋碗旋一圈注水，水流要平穩(wěn)，5秒左右出湯，分杯。

第六步：出湯品飲

出湯之后，我們可以看見(jiàn)茶化石湯色晶瑩透亮，如紅寶石，陳香醇厚，糯感強(qiáng)。

入口湯色紅濃剔透，稠密醇厚，香味馥郁，入口滋味飽滿，甜潤(rùn)糯滑，樂(lè)不思蜀，20泡后依然滿口醇香，精華釋放連綿不絕，也適合日常辦公、在家飲用。

寫在最后~昵茶網(wǎng)茶葉百科：

碎銀子，我們也叫它“茶化石”。雖然它本質(zhì)上也是老茶頭的一種，但它是老茶頭的精細(xì)化成品，可以說(shuō)它的前身是老茶頭，因?yàn)樗殂y子是從老茶頭中“剝離”出來(lái)的，但并不是簡(jiǎn)單的挑揀，而是熟茶老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復(fù)篩選后精制而成。

香高、湯厚、綿滑，是碎銀子的核心特點(diǎn)，由于碎銀子因?yàn)楹写罅抗z，所以它的湯質(zhì)會(huì)更粘稠，味道會(huì)更甜，而且更耐泡，總之還是值得一飲。