茶藝中溫潤泡的目的是利于香氣和滋味的發(fā)揮，溫潤泡是泡茶流程中的一個步驟與過程，泡茶時，將茶葉投入壺中，并隨之沖入沸水，之后再將茶水倒出，這便是溫潤泡，溫潤泡常用于一些緊壓茶、陳年老茶等，可以起到蘇醒茶葉，同時激發(fā)茶香，釋放茶味的作用。

溫潤泡就是“醒茶”的一種標準稱呼。

但同時，溫潤泡更適用于一些外形比較緊結的茶葉，不損耗茶的內含物質。

比如較緊結的餅茶、磚茶、沱茶、龍珠等，我們在醒茶的時候，稍微讓茶塊泡一會，溫潤泡的用意在于將茶葉稍微舒展，相當于是個熱身運動。

同時，溫潤泡，可以使得茶葉接觸高溫、與水分，從而利于激發(fā)茶葉本身的香氣，以及滋味的釋放。

所以，顧名思義也叫“溫潤泡”。

在茶藝中，溫潤泡的手法就是將茶葉投入壺中后，沖入沸水至壺中或蓋碗中，稍作等待，再將潤茶水倒出。

注意，這“溫潤泡”的第一道水，其實也是可以喝的，當然也可以倒掉不喝。

至于“溫潤泡”的叫法，也被稱之為“洗茶”等。

不管是叫做“洗茶”、“醒茶”還是“溫潤泡”，這茶葉過的第一道水，其實都是最新鮮的。

從品嘗的角度來講，第一泡茶湯里可溶性成分其實溶解最多，不但滋味上有初嘗第一口的鮮活，保健價值也非常高。

因此，對于品質優(yōu)良，且生產合格、保存得當?shù)牟枞~，第一泡（浸潤泡的茶湯）都是可以喝的。

而對于劣質茶品，無論是浸潤泡，洗茶，都不會改變茶葉劣質的屬性。