沖泡普洱生茶的水溫為90~95℃,新普洱生茶如使用沸水沖泡會(huì)將茶葉燙熟,產(chǎn)生令人不悅的燙熟味,正確的沖泡水溫應(yīng)該控制在90~95攝氏度之間,快速洗茶一次即可,陳年老生茶則使用100℃水溫沖泡,而普洱熟茶發(fā)酵程度高,宜使用100℃水溫沖泡,用沸水沖泡能使其茶香充分釋放。
沖泡普洱生茶的水溫為90~95℃,新普洱生茶如使用沸水沖泡會(huì)將茶葉燙熟,產(chǎn)生令人不悅的燙熟味,正確的沖泡水溫應(yīng)該控制在90~95攝氏度之間,快速洗茶一次即可,陳年老生茶則使用100℃水溫沖泡,而普洱熟茶發(fā)酵程度高,宜使用100℃水溫沖泡,用沸水沖泡能使其茶香充分釋放。