沖泡生普的水溫為90~95℃,新普洱生茶如使用沸水沖泡會將茶葉燙熟,產(chǎn)生令人不悅的燙熟味,正確的沖泡水溫應(yīng)該控制在90~95攝氏度之間,快速洗茶一次即可,沖泡時避免悶泡,原則上滋味強(qiáng)烈的水溫低,浸泡時間短,滋味清淡的則相反,陳年老生茶則使用100℃水溫沖泡。
沖泡生普的水溫為90~95℃,新普洱生茶如使用沸水沖泡會將茶葉燙熟,產(chǎn)生令人不悅的燙熟味,正確的沖泡水溫應(yīng)該控制在90~95攝氏度之間,快速洗茶一次即可,沖泡時避免悶泡,原則上滋味強(qiáng)烈的水溫低,浸泡時間短,滋味清淡的則相反,陳年老生茶則使用100℃水溫沖泡。