艾葉煮雞蛋吃了有什么好處，艾葉煮雞蛋是比較經(jīng)典和常見的吃法，它對腎陽虛衰型老年腹瀉等有很好的療效。

一般的艾葉煮雞蛋的作法是：1、雞蛋2個，艾葉適量；2、用艾葉將蛋包好，放壯火內(nèi)燒熟，而后去殼吃蛋。除了這種方法，還有艾葉紅糖煮雞蛋和艾葉生姜煮雞蛋。

1、艾葉紅糖雞蛋

艾葉紅糖雞蛋屬于溫性食品，有溫陽散寒的作用。做艾葉紅糖的主材料有：艾葉(中藥房有干艾葉出售，1斤不超過4元)，紅糖及雞蛋。

做法：將15克艾葉放入冷水中，用火將水燒開煮15-20分鐘，瀝出艾葉，打入1-2個雞蛋，不要攪散，待蛋清集合后關(guān)火，放入紅糖，吃蛋喝湯。

艾葉紅糖雞蛋，主治經(jīng)寒不調(diào)或?qū)m冷不孕癥，艾葉有暖宮止血安胎的作用，可幫助養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)卵子。

2、艾葉生姜煮雞蛋

艾葉生姜煮雞蛋的原材料為雞蛋兩個，艾葉30克，生姜15克。

做法：艾葉生姜雞蛋(帶殼)加水后，同時水煮。待雞蛋熟后去殼放入再煮，煲好后飲汁吃蛋。

艾葉生姜煮雞蛋對月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)，月經(jīng)量多，痛經(jīng)等都有較為明顯的療效，并能促進(jìn)胃液分泌及腸管蠕動，幫助消化，養(yǎng)血安胎，補(bǔ)脾長肌肉等。