紫芽苞是屬于普洱茶的一種，紫芽系云南群體原始種之中的一種變異種。芽頭為紫色，為喬木大葉種大葉茶，而紫芽苞系紫芽還未打開(kāi)之時(shí)，鱗芽還未完全脫落之際采下的芽苞，制成茶葉飲品，泡之，湯色黃綠明澈，滋味清甜怡人，且韻味持久。

紫芽苞茶的生長(zhǎng)環(huán)境

紫芽苞茶生長(zhǎng)于滇西海拔1500-3600米、常年云霧漫布、濕潤(rùn)多露的高山地區(qū)，紫芽難得，野生芽苞更少——紫芽茶的產(chǎn)量已然大大低于其他茶類(lèi)，而紫芽茶苞更是稀少。

茶樹(shù)發(fā)芽時(shí)會(huì)生長(zhǎng)比較硬的苞殼，主要起保護(hù)新芽的作用，通常只有野生茶的苞殼會(huì)保留更久，這也就意味著芽苞茶產(chǎn)量有限，紫芽茶芽苞就更為不易。

其次，紫芽苞茶在自然氣候、生長(zhǎng)環(huán)境的改變下，出現(xiàn)芽頭及前三葉為紫色的情況。

花青素含量相當(dāng)高然而，并不是茶樹(shù)每年都會(huì)變異，須得具備一定的“天時(shí)地利”幾乎不具備可控性產(chǎn)量極低，較為珍稀

紫芽苞的特點(diǎn)

茶者, 紫者上。野生紫芽苞，取自野生茶樹(shù)的剛發(fā)之芽，經(jīng)過(guò)冬天的醞釀，早春時(shí)的芽頭顆粒飽滿(mǎn)，滋味醇厚，具有花香，口感柔和細(xì)膩。

另外，這種芽苞一般為兩種：野生茶樹(shù)的芽頭和野生樹(shù)的芽頭。

前者是沒(méi)有被人類(lèi)栽培馴化的山茶科植物，有茶葉香氣；而后者是從非山茶科的一種雜木上采摘的（一般有樟科、?？苹蛘邨盍频龋?，一般有花香，沒(méi)有茶葉香。

因此，也需要明白，按照嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，紫芽苞并非是普洱茶，只是產(chǎn)于云南普洱茶周邊地區(qū)，所以一般情況下，我們說(shuō)是普洱茶。

紫芽苞之香，不同于生普的茶香、熟普的陳香，綠茶的鮮香、紅茶和巖茶的高香。

而是一種仿佛置身大自然綠樹(shù)草坪之上、溪流巖石之旁的清香。

有一點(diǎn)淡淡的青草綠葉的氣息，但又不是那種有可能引起部分人不適的“青氣”。這份清香讓你哪怕身處鬧市、哪怕正在為俗事煩惱，只要清香入鼻、清香入喉，那一瞬間立馬忘憂(yōu)。

因此，紫芽苞亦是一種新品的存在，有機(jī)會(huì)值得一飲。