鳳凰窩古樹(shù)茶產(chǎn)于云南省普洱市景星鎮(zhèn),鳳凰窩古樹(shù)茶種植歷史悠久,具有香、甜、柔、潤(rùn)特色,其茶條索緊致,棱角分明,茶湯金黃稠綿、柔潤(rùn)厚實(shí),蘭香、花蜜香悠然,滋味甘醇可口,韻味悠長(zhǎng),具有顯著的“馬漢清香”味,且耐泡度高。
鳳凰窩古樹(shù)茶產(chǎn)于普洱市墨江縣景星鎮(zhèn)新華村灑次組與涵德村半坡組交界處,位于東經(jīng)101°29'、北緯23°29'處,屬亞熱帶氣候,海拔在1618~1783米之間。
常年早晚云霧彌漫,空氣濕潤(rùn),年平均氣溫為18℃,年降雨量達(dá)1300毫米,常年相對(duì)濕度為80—90%,特殊的地理區(qū)位和氣候優(yōu)勢(shì)為鳳凰窩古茶高端品質(zhì)的形成奠定了天然基礎(chǔ)。
茶園四周有茂密的森林環(huán)繞,茶園里生長(zhǎng)著16種不同類型樹(shù)種,形成了茶在林下、林在茶中的良好生態(tài)環(huán)境,特殊的地理區(qū)位和氣候優(yōu)勢(shì)為鳳凰窩古樹(shù)茶高端品質(zhì)的形成奠定了天然基礎(chǔ)。
目前,鳳凰窩古茶園面積66畝,茶樹(shù)20196株,年春茶產(chǎn)量660公斤,年總產(chǎn)量1000公斤,春茶、谷花茶每公斤5000元。
鳳凰窩茶湯金黃稠綿、柔潤(rùn)厚實(shí),香味獨(dú)特悠然、甘醇可口、韻味悠長(zhǎng),具有“馬漢清香”味,為普洱茶中飲用收藏之精品,深受廣大群眾喜愛(ài)。
鳳凰窩古樹(shù)茶的品質(zhì)特征
1、外形
周正,棱角分明,厚薄一致,松緊適度,條索纖細(xì)秀美,顯毫,油潤(rùn)富光澤;
2、湯色
湯色淡黃清亮,往往四泡之后才會(huì)叫醒你的味蕾。
3、香氣
蘭香、花蜜香、依次融入茶湯,湯香層次豐富而立體。注水時(shí)噴涌而出的濃郁蜜香奪杯而出,又像是雨后的森林中彌漫著青草香蘭香,混著花蜜香的那種清甜氣息,這是區(qū)別與其他茶的香。
三香交織在口腔中相擁而至,獨(dú)特的湯香不斷深入,霸占著整個(gè)口腔,揮之不去。仔細(xì)回想有一點(diǎn)像冰島的感覺(jué),但香氣又比冰島清新。
4、滋味
茶湯入口飽滿稠厚,余韻持久它的湯不但細(xì)膩柔滑而且無(wú)比的稠厚這足以證明了此茶的內(nèi)質(zhì)高度苦澀平衡,幾乎感受不到。正常6~10秒出湯,基本無(wú)苦澀味,卻滿是強(qiáng)烈的香甜、回甘、生津涌來(lái)。
5、葉底
黃潤(rùn)鮮活。鳳凰窩非常耐泡,口感柔潤(rùn)而甜,無(wú)苦澀味,持久回甘,喝后唇齒留香,韻味悠長(zhǎng),傳遞著古茶林最真誠(chéng)的味道。