茶化石是選用優(yōu)質(zhì)老茶頭，經(jīng)過篩選、壓制、切割等工藝制成，屬于普洱茶的衍生茶品，碎銀子外觀似散碎銀兩，堅如磐石，具有耐泡、柔和、爽滑等特點；而小青柑是采用新會7~8月柑皮為原料，填充一定比例的普洱熟茶（散茶）制成，其茶具有柑香、熟茶的醇厚等特點。

茶化石

茶化石是選用8年以上優(yōu)質(zhì)古樹老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復(fù)篩選后精制而成，香高、湯厚、綿滑，是普洱熟茶中的高端臻品。碎銀子，也有人叫它“碎銀子”。

茶化石屬于熟茶，是渥堆發(fā)酵時，嫩度較高的葉芽自然緊結(jié)產(chǎn)生的茶塊，發(fā)酵充分，茶廠會將這些茶單獨拿出來存放。

雖然它本質(zhì)上也是老茶頭的一種，但它是老茶頭的精細(xì)化成品，可以說它的前身是老茶頭，因為茶化石是從老茶頭中“剝離”出來的，但并不是簡單的挑揀，而是熟茶老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復(fù)篩選后精制而成。

一般發(fā)酵10噸熟茶，達(dá)標(biāo)茶頭只有300-400公斤。這種茶頭口感厚、滑，且耐泡，是愛茶之人喝茶的首選佳品。茶化石是使用老茶頭再次精選，400公斤老茶頭僅能選出100公斤左右的碎銀子。

小青柑

小青柑全名小青柑普洱茶，其大小比乒乓球還要小，采摘時間在7-8月份左右，大過乒乓球的就不能再算小青柑了。小青柑外皮多呈深綠色，柑味強(qiáng)烈，有苦澀感而果香馥郁，口味獨特，皮質(zhì)硬而軟，芳香物質(zhì)含量大于二紅柑和大紅柑。

小青柑普洱茶結(jié)合了青柑與普洱熟茶的優(yōu)勢，

小青柑指生理未成熟時（通常指農(nóng)歷立秋至寒露）采收的果實，這個時段的柑果稱之為小青柑，（以新會茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為佳）。

經(jīng)過6個月的生長，嫩綠的小青柑逐漸長成了，果皮厚實，油包飽滿，渾身發(fā)出青澀的果香，香甜濃郁。新會茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了

小青柑的制作需要經(jīng)過選果、剪果、洗果、挖果、攤晾、填茶、干燥、包裝等十幾道工序，其中光光是挖果，便又有開蓋、掏肉、打孔等繁瑣工藝。

成品小青柑，外觀圓潤，油室飽滿，聞起來味道微辛，清香，其口感醇滑潤甜，果香味豐富，茶味和柑味能融合在一起，湯色橙紅透亮，喝完口腔清爽有生津回甘的感覺。整個過程，杯蓋甜香始終不散，余味淡淡的清甜，韻味十足。