隔夜黑茶不能喝，黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶性溫和，適宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，方可將茶葉的香氣與滋味最大程度的釋放，而隔夜黑茶，長時間放置后，茶湯屬性寒涼，且茶內(nèi)物質收到氧化，口感較差，茶湯深沉，因此無論從飲用價值，還是健康角度，隔夜黑茶都不建議飲用。

隔夜黑茶為什么不建議喝

1、按一般喝茶習慣，黑茶都是現(xiàn)泡現(xiàn)喝，很少喝冷茶，更不喝隔夜茶，因為現(xiàn)泡現(xiàn)飲方可品嘗到茶葉的風味與口感，且原汁原味。

2、沒有喝完或久留在茶杯中的黑茶，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶葉受到氧化，其口感變得較差，且湯色也會變得深沉。

3、隔夜茶長時間放置后，茶湯變涼，尤其是體質虛寒的人群，飲用會導致腹瀉。

4、隔夜黑茶容易招致灰塵，與細小顆粒物，因此在衛(wèi)生方面來講，不宜飲用。

5、隔夜茶指的是放置超過12小時的茶湯，而黑茶長時間放置后，茶內(nèi)口感盡失，無飲用價值。

晚上喝茶需要注意哪些

茶有“提神”和“養(yǎng)神”的雙重作用，在最開始沖泡的時候，茶堿會先溶出到水中，這個時間大約是2分鐘左右，之后，茶多酚才逐漸的溶解到水中。

所以，晚上喝茶，盡量喝清淡一些的茶，或茶性溫和的茶葉，再續(xù)上開水，一方面，咖啡堿沒有那么多了，另一方面，茶多酚也能抵消剩余咖啡堿的作用，綜合效果就是提神的效果不那么明顯了。

但是，對于平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人來說，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時不要將茶泡得過濃。