普洱茶第二天不能喝，沖泡的普洱茶宜在當(dāng)天溫?zé)犸嬘?，隔天后，其茶湯濃度增加，且茶中的茶多酚、蛋白質(zhì)等物質(zhì)易氧化變質(zhì)，第二天則口感差且無茶味；其次，普洱茶湯放置一天后，茶湯長時間暴露在空氣中，易滋生細(xì)菌，飲用可能導(dǎo)致腹瀉，因此普洱第二天不能喝。

普洱茶第二天能喝嗎：

1.隔夜茶變味

隔夜茶在生活中經(jīng)常出現(xiàn)，雖沒有大的害處，但總歸是，禁忌飲用，因?yàn)槠斩枞~中含有營養(yǎng)成分，它們在經(jīng)過長時間水的浸泡以后，會發(fā)生氧化和揮發(fā)，會讓茶水的營養(yǎng)價值明顯下降，口感極差，無繼續(xù)飲用的價值。

2.隔夜茶能引發(fā)腹瀉

普洱茶湯在經(jīng)過長時間浸泡以后容易發(fā)生變質(zhì)（隔夜），很容易腐敗，會產(chǎn)生大量的細(xì)菌，如果存放時間超過十二個小時，最好不要再飲用，以免引發(fā)腹瀉。

3.營養(yǎng)價值下降

隔夜茶多是指放置12小時以上的茶湯，因?yàn)閿R置時間長，茶葉中含有的維生素和蛋白質(zhì)以及糖類物質(zhì)都已經(jīng)大量揮發(fā)，而且茶葉中含有的糖類還會產(chǎn)生一些微生物，因此為了健康起見，也是不建議飲用的。