陜青茶特點(diǎn)：陜青茶屬于綠茶類，不經(jīng)發(fā)酵，其茶經(jīng)采摘后，利用傳統(tǒng)精湛工藝精制而成，再經(jīng)人工挑選精制而成，其干茶色澤翠綠，外形條索緊細(xì)，香高耐泡且味爽，葉底完整，色澤嫩綠透亮，其湯色呈黃綠色，清澈見底，韻味清醇，栗香馥郁。

陜青茶特點(diǎn)：

1.漢中仙毫

以清明前后初露草芽、獨(dú)芽或一芽一葉，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制精選而成。茶葉外觀勻齊，色澤嫩綠，顯毫細(xì)秀如眉，葉底完整，嫩香持久，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽。外形似少女之秀眉，色、香、味形俱佳，是不可多得的茶中"珍品"。

沖泡后的茶湯，有如云蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶湯香氣撲鼻，令人心曠神怡；此時(shí)，若再觀察茶湯顏色，或淡綠微黃，黃綠碧清，或乳白微綠……變化無窮，隔杯對(duì)光而觀，更可見茶湯中有細(xì)細(xì)茸毫沉浮游動(dòng)，星斑點(diǎn)點(diǎn)，閃閃發(fā)光，這個(gè)過程稱為“濕看欣賞”。

2.漢中毛尖

漢中毛尖，以其獨(dú)有的“海拔高、緯度高、云霧幾率高、遠(yuǎn)離污染、富含鋅硒”的自然地理優(yōu)勢(shì)和生長(zhǎng)環(huán)境，而著稱于世，漢中綠茶以“香高、耐泡、味濃、形美、保健”的諸多品質(zhì)特點(diǎn)。

其干茶色澤翠綠，外形條索緊細(xì)，香高、耐泡、味爽、葉底完整，色澤嫩綠透亮，湯色黃色帶綠，不混濁，帶亮色，清澈見底。韻味清醇，品質(zhì)正宗。

3.漢中炒青

漢中中炒青綠茶選用清明前后細(xì)嫩芽葉，屬于特種炒青。其制作工藝是：鮮葉攤放—?dú)⑶唷嗄怼鈮K—烘青—炒青及輝鍋。制作工藝精湛，產(chǎn)品“色、香、味、形”極佳，深受消費(fèi)者喜愛。

該茶外形條索緊細(xì)，色澤翠綠，富含多種人體必需的微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；具有香高、味爽、耐沖泡、色澤嫩綠透亮，葉底完整之特點(diǎn)。