小青柑分為4種，分別為小青柑、二紅柑、大紅柑、陳皮普洱四種，小青柑體形小，形狀橢圓形，色澤呈現(xiàn)青色；二紅柑為10~11月采摘的待熟果，外皮顏色呈黃綠色；大紅柑外皮橙紅，油多而圓潤，陳皮普洱為陳放三年左右加之普洱熟茶制作而成，具有耐泡，香醇甘甜的特點。

小青柑分為幾種：

1.小青柑

體形小，形狀橢圓形，外觀顏色為青色，小青柑的大小因當時制作的月份時間而異，直徑為3~3.5厘米。小巧可愛，攜帶方便，口味也清新獨特，因此大受歡迎。

2.二紅柑

一般採摘于10-11月，果子將熟未成熟，外皮顏色黃多綠少。

3.大紅柑

大紅柑徹底完善了，外皮橙紅，油多而圓潤，皮也較為結(jié)實，聞著的味道是較為醇甜的。

4.陳皮普洱

柑皮陳放三年左右才可以稱之為陳皮，而陳皮必須用成熟性高的柑皮來制做，因而紅柑是比較合適陳放的。

小青柑與大紅柑的區(qū)別：

小青柑：

全烘焙的小青柑柑味表現(xiàn)不太明顯，容易被搭配的茶底味道蓋過柑味，是現(xiàn)在市面上賣得最多款式之一。半生曬小青柑特點是柑味濃烈，不會被茶味取代，但是往往柑味太強烈反而會變得適得其反，把大好的熟普味遮蓋了，可就是這種霸道的柑味，首次試喝這工藝的茶友都會覺得新奇，愿意接受。

全生曬小青柑：有茶味也有柑味，兩者完美結(jié)合，全生曬的價錢比上面兩種工藝還要高，制作人工非常麻煩，但是特點也是最出色的有越陳越香，越陳越值錢的作用。

大紅柑：

大紅柑其皮薄、色深、性柔和，大紅柑皮糖份很高，用大紅柑陳皮制做的柑普茶，口味比較清甜，對胃刺激相對性弱一些。

大紅柑口感：入口陳皮香濃厚，另外能夠顯著感受到普洱茶味，相對性青柑，較甜。另外有一定潤感，相對性青柑有一些薄厚，整體能夠描述為普洱茶和陳皮融合相對性略好，喝起來很舒適。