碎銀子茶第二天不能接著喝,碎銀子屬于普洱茶的一種,適宜開水沖泡,待茶湯溫度下降后即可溫?zé)犸嬘?,但涼的茶湯禁忌飲用,其次碎銀子茶沖泡后不能長時間放置,因為茶湯長時間暴露在空氣中,容易稱為細(xì)菌的滋生地,飲用會影響身體健康,因此第二天不能再喝。
碎銀子茶的沖泡方法:
1.投茶量
碎銀子的投茶量一般1~2人以8~10克為宜,若人多,可取碎銀子茶10~15克。
2.器具選擇
沖泡碎銀子可選擇玻璃杯、蓋碗等器具,新手可以直接選擇玻璃杯,因為玻璃杯的能見度較好,能客觀公正的顯示其茶性,宜于觀看茶湯,鑒其好。
3.水溫
碎銀子茶結(jié)構(gòu)硬實,水溫要求以100℃的沸水為佳,水溫太低會導(dǎo)致茶葉無法泡開,影響茶湯口感。
4.潤茶
將碎銀子茶8~10g投入蓋碗中,然后注入沸水,沸水注入后蓋上蓋子,悶泡10s左右即可,倒掉茶湯,碎銀子可以洗茶兩次。
5.沖泡
根據(jù)實際情況掌握沖泡時間,第三泡開始正常沖泡,注水后悶泡15s左右即可出湯,出湯時務(wù)必倒干倒凈,一般可以沖泡10泡以上,時間可按照15s、20s、25s、30s依次遞增。
出湯后,再將公道杯中的茶湯均勻地分入小杯當(dāng)中飲用。
除此之外,也可以先沖泡3泡左右(除去洗茶),然后放入茶壺中煮茶,開水燒開后,即可將泡過的碎銀子茶放入茶壺中,煮茶5分鐘左右,即可熄火倒出茶湯。
看著翻騰水花,聽著噗噗響聲,欣賞著茶湯的淡淡濃濃,好不愜意。