茶葉分為三口品嘗,一試茶、二聞香、三品味,第一口為感受茶湯溫度和湯色,以及茶湯整體的干凈度,第二口為聞香,感受茶葉帶來(lái)的香氣,以及在口腔中留下持久程度,第三口為品茶葉的滋味,感受茶葉的厚薄、濃淡、強(qiáng)弱、鮮爽、醇和等。
茶怎么品嘗,分三口
1、第一口試茶溫,要小口
喝粥,最怕燙嘴,喝茶亦是如此。
好茶不怕開水燙,但好茶人卻怕開水燙!一杯茶能否入口,溫度是關(guān)鍵。
第一口茶,要試茶溫。茶水過燙,入口有害無(wú)益。如此飲茶少了茶的味道不說,被燙傷才是最可怕的。第一口茶不能急,試茶溫才是重點(diǎn)。
一杯茶咽下,當(dāng)茶湯順著喉嚨緩緩淌入肺腑。茶水通過舌頭,擴(kuò)展到舌苔,直接刺激味蕾。
品茶的第一口,記得慢慢來(lái)!
2、第二口聞茶香,中口
一杯茶的好壞,透過茶香最先知道!
當(dāng)茶葉與水相遇,茶香就會(huì)四溢而出。
不用刻意去尋找,茶香就會(huì)進(jìn)入你的鼻子,進(jìn)入你身體的每一處。
這一項(xiàng)是品茶的核心,縱使情濃境美,茶湯本身的質(zhì)量欠佳也會(huì)大大折損整體的品飲效果。
人找志同道合,茶覓氣味相依。
一杯清茶香,溫暖好時(shí)光!
正是因?yàn)槟闩c它的氣息相融,才有了一次人與茶奇妙的心靈相通;
讓它的價(jià)值得到了圓滿和蒸騰,讓你的心充滿了感恩與欣喜。
品茶,不要忘記品茶香。茶杯在口,茶香入口,茶人自享受!
3、第三口飲茶,差不多還有五分之三的茶
茶入口,方是終點(diǎn)。
茶的好壞,只有飲用之后才知道。
茶水入口之前,我們只能猜測(cè)它。茶水入口,我們才能真正的感受它。
第三口茶,要飲。一杯茶,最好的贊美是飲用之后的贊嘆。不飲這杯茶,一切贊美都是虛假的。
茶水,是茶與水的相遇。飲茶,則是茶水與茶人的相遇。相遇,造就了茶與人別樣的一生。
飲茶,享受茶的一生,也享受茶的美妙。
喝茶,要會(huì)品。不然,就是對(duì)茶最大的浪費(fèi)。會(huì)品茶,方知茶妙;懂品茶,才知茶好!
品茶,需三口,三口方為品!學(xué)會(huì)品茶,學(xué)會(huì)享受品茶,才不枉茶經(jīng)歷這一生,也不枉我們執(zhí)著的等待與追求。