普洱茶熟茶分為特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)、九級(jí),特級(jí)條索緊細(xì),外形勻整勻凈;一級(jí)茶條索緊結(jié),外形勻整勻凈;三級(jí)茶條索尚緊結(jié),外形勻整帶嫩梗;五級(jí)茶條索緊實(shí),外形勻齊稍帶梗;七級(jí)茶條索尚緊實(shí),外形尚齊帶梗;九級(jí)茶條索粗松,外形欠勻齊帶梗片。
普洱茶熟茶等級(jí):
特級(jí):條索緊細(xì);外形勻整、勻凈,色澤紅褐潤顯毫;陳香濃郁滋味濃醇甘爽;湯色紅艷明亮;葉底紅褐柔嫩。
一級(jí):條索緊結(jié);外形勻整、勻凈,色澤紅褐潤較顯毫;陳香濃厚;滋味濃醇回甘;湯色紅濃明亮;葉底紅褐較嫩。
三級(jí):條索尚緊結(jié);外形勻整、勻凈帶嫩梗,色澤褐潤尚顯毫;陳香濃純;滋味醇厚回甘;湯色紅濃明亮;葉底紅褐尚嫩。
五級(jí):條索緊實(shí);外形勻齊、尚勻稍帶梗,色澤褐尚潤;陳香尚濃,滋味濃厚回甘;湯色深紅明亮;葉底紅褐欠嫩。
七級(jí):條索尚緊實(shí);外形尚勻齊、尚勻帶梗,色澤褐欠潤;陳香純正;滋味醇和回甘;湯色褐紅尚濃;葉底紅褐粗實(shí)。
九級(jí):條索粗松;外形欠勻齊、欠勻帶梗片,色澤褐稍花;陳香平和;滋味純正回甘;湯色褐紅尚濃,葉底紅褐粗松。
普洱茶級(jí)別越高,越好喝嗎?
普洱茶原料分級(jí)是根據(jù)茶葉嫩度而定的,級(jí)別高的芽多,級(jí)別低的葉多梗多。而普洱茶并不是嫩度越高,品質(zhì)越好,特別是對(duì)于生茶來說。芽頭越多,滋味反而會(huì)顯單薄,且耐泡度相對(duì)低。
而茶葉、茶梗相對(duì)多的原料,有助于協(xié)調(diào)普洱茶的口感和厚度,耐泡度更高。所以普洱茶并非原料等級(jí)越高,品質(zhì)越好。
總之,影響普洱茶品質(zhì)的因素很多,等級(jí)只能是我們了解普洱茶產(chǎn)品的一個(gè)方面。